最近
一種顔值爆表的“水果”
在抖音火了起來
作為顔控的安安妹瞬間被吸引
此種水果大小像棗子
表面晶瑩剔透
透出金紅的色彩
看起來鮮豔奪目
像神話裡的寶石、仙丹
這麼好看的果子難道……
街頭叫賣新奇水果金西梅
原來這是街頭叫賣的新奇水果
名為金西梅
這種水果常見于各個景點
由流動商販挑在擔中
商販多會在這種水果一旁豎起
寫有“金西梅”幾個大字的紙闆
紅棗般的個頭
金黃的外表透出鮮紅的色彩
近距離觀摩可以聞到一股淡淡的香甜味
售賣時
遊商們拍着胸脯稱其為“新鮮水果”
不少市民見到後紛紛購買試吃
然而往往體驗不佳
不少人在網上吐槽
“好看太甜難吃還貴”
号稱産自金堂的“新鮮水果”到底是啥？
有媒體報道稱
一位五十多歲的男攤販稱
這種水果産自他的老家金堂
是樹上長的新鮮水果
要價 30元一斤
但購買之後觸摸金西梅表面
感覺手指間有點像沾了糖似的發黏
嘗一口脆如橄榄果
味甜如糖精
是以這到底是什麼東西？
2018年科普大V@博物雜志
也對網友提問金西梅進行了回應
算果脯！
果脯！
脯！
農科專家也給出了解答：
這些景點攤販所售賣的金西梅， 實際上并不是新鮮水果，而是一種糖漬蜜餞，“原本應該是一種歐洲李，将其去皮去核以後用糖加工制作。”
金西梅嬌豔欲滴的顔色，是否是染色所緻？
專家認為，各種李子本來就存在很多顔色，是以無法确認其是否為染色所緻。當然，對于此類制作過程不明的糖漬蜜餞，還是建議市民謹慎選購、食用。
關于食用蜜餞的消費提示
了解蜜餞
蜜餞是指以水果為主要原料，經糖（蜜）熬煮或浸漬，添加或不添加食品添加劑，或略幹燥處理，制成帶有濕潤糖液面或浸漬在濃糖液中的濕态制品。
《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》規定
蜜餞類食品中允許使用的着色劑，包括靛藍及其鋁色澱、蘿蔔紅、栀子黃、紅花黃、檸檬黃及其鋁色澱、日落黃及其鋁色澱、天然苋菜紅等。
通常而言蜜餞産品
在标準規定的範圍内
使用色素是安全的
但是也應認識到
經過加工後的水果制品
色澤不會過于鮮豔
是以安安妹提醒各位
購買這類食品時
不宜過度看“顔值”
溫馨提示
如果你在生活中遇到食品、保健食品、化妝品、藥品、醫療器械相關問題，請及時撥打“12331”進行投訴舉報。也可以把具體情況留言給我們哦~
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編輯丨安安妹
營運推廣：漢聯創
來源：中國食事藥聞