今天是第41個世界糧食日，在金燦燦的稻田裡，高雅的弦樂伴随着陣陣稻香，給予了豐收新的内涵。10月16日，光明米業“我家那畝田”稻田音樂會暨2021新米上市暨新品釋出儀式在崇明舉行。
現場，設在透明氣泡屋裡的“稻田直播間”在崇明生态種植基地正式開播，光明米業新品“崇明新銀香”大米新鮮上市。市農業農村委副主任陸峥嵘、總經濟師施忠等與會嘉賓将象征豐收的鎏金沙緩緩倒入啟動裝置，共同開啟新米上市的大門。
“崇明新銀香”全面上市
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在豐收的稻田裡演奏弦樂，配以詩朗誦《稻子熟了》，文藝與農業情景交融、音樂與水稻激情碰撞，讓生活多了詩與遠方。
啟動儀式後，光明米業新大米宣布全面開售。今年，光明米業聚焦産地、産程、産品，從視覺、聽覺、觸覺三個次元，以稻田直播的形式讓消費者直覺感受光明優質大米誕生全過程。當天，崇明主會場與上海、浙江等分會場現場連線，新品“崇明新銀香”管道内銷售火爆。
據悉，“崇明新銀香”堅持品類差異化戰略，采用了20多項加工工藝、220項以上的過程檢測，米質優、适口性好，晶瑩剔透富有光澤，彈性足香味濃，被選為“中國南北極考察選用産品”。此外，光明米業“當家花旦”“銀香38”一直深受消費者的喜愛，該品種曾榮獲首屆中國國際稻米博覽會金獎以及第三屆全國優質稻品種食味品質鑒評金獎，并于2017年12月通過上海市大米品種審定，具備了上等的食味品質。
多年來，光明米業秉承“一心一意隻為一粒米”的匠心精神，推廣青少年營養計劃，踐行光明城市廚房戰略，緊貼光明學生餐戰略和城市廚房戰略，發揮科研、育種、種植、加工、收儲、銷售的全産業鍊優勢，緻力于将更有營養、更安全、更豐富、更健康的大米，從田間帶到市民的餐桌上。
“我家那畝田”項目是光明米業探索新型銷售模式的一次嘗試。通過建立以體驗智領為核心，兼顧預售與衆籌，将消費者發展為股東。消費者通過認領專屬的“一分田”耕地，用“糧票”兌換恒溫倉儲的新鮮大米，也可以在10月新米上市時領取到自己家庭耕地内的上市新米。作為一種新業态，該項目通過異業聯盟、同業協同、強強聯合等資源整合方式，形成一種競争與共生的模式，這正是光明米業的初心。
“田頭到餐桌”全程管控
作為緻力于米業發展的本土品牌，光明米業堅持自有種源，讓稻米源頭更可靠。公司擁有“育、繁、推”一體化的專業種子公司，從田間種植、去雜、曬場管理、品質檢測到種子加工，全程專業化管控，確定種子純度，生長整齊，發芽率高、抗逆性強，從源頭上保障稻米品質，保障良種“常種常新”。
據悉，光明米業在崇明生态島、蘇北大豐擁有33萬畝自有基地，兩大基地周邊無工業污染源，水清、土潔、氣淨，符合有機食品生産要求。光明米業農業技術中心負責人說，為讓稻米生産更可控，光明米業自有基地水稻生産實作了全過程機械化，機械化率達98%以上。基地全面推進無人機飛防、無人機施肥、無人機巡田、水肥一體化、智能灌溉等高新技術的應用，大面積水稻生産實作了水稻生産區域化布局、規模化種植、模式化栽培、标準化作業，初步實作水稻生産向智能化模式的邁進。此外，全覆寫的低溫儲藏，稻谷常年倉儲溫度低于15度，既保證了稻米安全健康，又確定消費者一年四季吃新米、吃鮮米。在加工過程中，最大限度地保留大米的營養成分，讓每一粒大米色澤晶瑩、顆顆飽滿。目前，光明米業已建立了農産品品質追溯系統，通過了ISO9001國際品質體系和ISO22000國際食品安全管理體系認證，實作了大米從“田頭到餐桌”的全程管控。
據悉，接下來，光明米業新大米将陸續登陸農工商、糧油平價店、良友便利店、光明裡、聯華、世紀聯華、蘇甯小店、吉買盛、比宜德、麥德龍、永輝、樂購、逸刻等超市賣場，愛森優選、牛奶棚、中石油昆侖好客等連鎖門店以及光明随心訂、天貓超市、京東超市、叮咚買菜、美團買菜、食行生鮮、本來生活、都市生活、菜管家、正廣和、東方購物、瀛豐五鬥天貓旗艦店、京東旗艦店、米業商城、拼多多、光明米業淘寶旗艦店等電商平台銷售。
文字：歐陽蕾昵