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美食推薦:貴妃雞翅,蕃茄豆腐,蘑菇雜炒,素炒荷塘

一日三餐,怎麼吃,吃什麼,每個家庭都有這樣的苦惱,關注我,解決你的煩惱,讓你吃的健康吃的開心。

美食推薦:貴妃雞翅,蕃茄豆腐,蘑菇雜炒,素炒荷塘

貴妃雞翅

做法:

1、蔥姜切絲備用;

2、雞翅中剁開,加入鹽、料酒腌制半小時備用;

3、鍋中放少許油,油熱煸炒雞翅塊,煸炒表面微黃撈出備用;

4、留少許底油煸香蔥姜絲,再倒入雞翅塊炒勻;

5、加入醬油和糖炒勻,倒入紅酒沫過雞翅,蓋上蓋焖5分鐘。

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蕃茄豆腐

食材:豆腐1塊、蕃茄2個、老姜适量、大蒜适量、鹽适量、胡椒粉适量

1、提前将原食材準備好。

2、大蒜、老姜切碎;蔥切成花,豆腐切成小塊;蕃茄去皮切成丁待用。

3、将豆腐放進煮沸的清水裡,加鹽焯2-3分鐘撈出瀝幹水分;鍋内倒油燒熱後放入姜米、蒜米、蔥爆香,然後下蕃茄炒出香味摻水煮沸,放入豆腐小火燒入味。

4、臨出鍋前加鹽、胡椒粉即可裝盤出鍋。

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蘑菇雜炒

食材:香菇、杏鮑菇、平菇、胡蘿蔔、醬油、耗油、尖椒、姜、蒜、鹽、油、幹辣椒

做法

1、杏鮑菇,香菇切片,平菇切粗絲。開水焯熟,過冷水,控幹水分。

2、鍋留底油,爆香醬和幹辣椒。下入蘑菇翻炒,下入尖椒,胡蘿蔔翻炒。

3、加入醬油,蚝油,翻炒片刻,加入蒜沫。最後撒鹽,出鍋裝盤即可

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素炒荷塘

1、蓮藕去皮洗淨切成薄片;

2、胡蘿蔔切花片;

3、苦瓜對半切開,去瓤去籽,切成薄片;

4、鍋中煮開水,先下食材焯水備用;

5、熱鍋冷油,下姜末炒香;

6、再下入所有蔬菜,加調料大火快炒,翻炒均勻即可。

今天的菜單就分享到這裡,喜歡的朋友點點關注,如有錯誤,請多多指教,小編祝大家身體健康,萬事如意。

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