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簡單快手涼拌菜,涼拌茭白,清淡爽口,質地脆嫩,非常适合夏天

夏天到了,天氣越來越熱。人就是靜靜待着也會覺得燥熱無比,更别說在廚房忙前忙後了。狹小的空間,竈火、油煙,使得夏天做飯的樂趣少了一大半。現在分享一些簡單友善又美味的适合夏天吃的涼拌菜。清清爽爽,在炎熱夏季沒胃口時正适合。

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今天分享的是涼拌茭白。簡單快手,清淡爽口,質地脆嫩,非常适合夏天。

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涼拌茭白的具體做法如下:

将茭白削去外皮,切去老根,洗淨

茭白切成絲,放入開水鍋中焯燙後撈出

加蒜末、蔥末、鹽、醬油、醋、香油、糖、味精拌勻即可

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