奶牛具有無私奉獻、勤勞的優秀品格，是以人們被賦予了騾牛、先鋒牛、老黃牛等精神肖像。其實水生動物在水中也有很多帶牛，它們要麼是某種形态的特征，要麼是與牛有某種生活習慣有關，在牛的一年裡，要了解它們，就讓我們也沾染了牛。
牛|Leszek.Leszczynski/Flickr
一、像牛一樣，"吃草"的水生哺乳動物
"吃進的是草，擠掉的是牛奶"是我們耳熟能詳的魯迅名言，也是食草哺乳動物的真實寫照。在海洋中有一群叫牛，但不是牛，像牛吃草一樣為大型哺乳動物，它們有一台"除水機"，是以也被稱為"海牛"。這種類型的"海牛"是生活在大西洋沿岸水域的兩四種水生動物的名稱，即亞馬遜盆地的西非海牛和亞馬遜海牛，以及生活在印度太平洋（中國廣東，廣西，海南和台灣南部沿海分布）的儒艮。它們與大象有關，大象是它們共同的祖先，6000萬年前生活在陸地上。由于環境的變化，海牛的祖先逐漸适應了水下生活，進化成水生動物，存活至今。雖然儒艮也被稱為海牛，但它與海牛中的海牛不同。海牛和儒艮在外觀上相似，它們之間最明顯的差別是尾巴的形狀。儒艮的尾叉形狀像鲸魚的尾鳍，而海牛的尾巴是圓形的，像一個圓形的扇子。
水晶河保護區的美國海牛|USFWS瀕危物種/Flickr
它們在厚厚的中都是圓形的，很可愛。這麼大的家夥似乎與美貌無關，卻被看作美人魚的雛形。為什麼？因為，他們經常穿梭穿過草叢吃水和草，并且需要定期在水面上呼吸，當他們的頭浮出水面時，遠處就會被誤認為是長發美女。儒艮媽媽有用胸鳍母乳喂養幼崽的習慣，看起來像一個女人喂養她的嬰兒。是以，它被稱為美人魚。它們的栖息地與人類活動區域高度重疊，是以種群是脆弱的。近代以來，儒艮的數量大幅下降，被國際自然保護聯盟列為易危物種，并被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄一，而中國在1989年将儒艮列為國家保護動物的優先項目，并在廣西合蒿建立了專門的儒艮保護區。希望這些"奶牛"能轉向安全，快樂地生活。
儒艮|ahisgett/Flickr
二、有水生軟體動物的"牛角"
海洋中有一類動物，因為觸手（也稱為嗅角）類似于角，也稱為"海牛"，它們是海洋軟體動物腹部和腳下的裸鰓類動物，通常簡稱為海獺（海獺還包含其他種類的動物，裸邊物種隻是海獺的一大群）。它們柔軟，無殼（成年後降解或完全消失），顔色鮮豔，對頭部觸手的觸覺，味覺和氣味敏感。這種類型的"海牛"雄性和雌性，都有生殖器官。有學者研究中國沿海軟體動物，發現中國至少有40種"海牛"分布，主要分布在浙江省以南的熱帶和亞熱帶海域，部分物種可向北分布到達黃海和渤海，部分物種為中國特有物種。
條紋海牛（Nembrotha kubaryana）|PacificKlaus/Flickr
看起來像牛尾巴的水生動物
在輻條鳍魚的下方是一個亞眼，鴨嘴獸科，分為七個部分：Bembridae，Platycephalidae和Needle Hoplichthyidae，Parabembridae，Triglidae，Peristedidae，Plectrogenidae，共有39種276種，是海洋魚類。它們的整體特征基本上是頭大，尾巴小，形狀像牛尾巴，是以它被歸類為牛尾副頭，俗稱牛尾魚。
其中一些種類具有很高的使用價值，屬于經濟魚類。例如，鴨嘴魚也被稱為焦糧海岸沿岸的"老尾魚"，因其厚度低而受到當地人的歡迎。
梧桐屬印度|微迷霧/維基媒體
有趣的是，在這些牛尾魚中，牛尾魚屬和短吻鳄屬的九種鲱魚的頭部特征看起來與鳄魚非常相似。
Cymbacephalus beauforti |Eric Burgers/Flickr
此外，在中國的烏蘇裡江、松花江等黑龍江流域，也有一條魚的生長，因為它與牛的尾巴非常相似，被稱為牛的尾巴。它是輻條鳍魚的輪狀間鳍魚中的Pseudobagrus ussuriensis，其生活習性與黃疸基本相同，是以也被稱為烏蘇裡黃疸，是當地特産的有價值的淡水經濟魚。
僞巴格魯斯烏蘇裡西斯|魚類生物系統
看起來像牛舌頭的水生動物
很多人可能聽說過橋段"繞着密碼"的相聲："打南來了一個喇嘛，手裡五斤重的眼睛......"這裡的"眼睛"其實是俗稱的舌頭。舌頭是胸膜菌科魚類的統稱，這是一種145種物種，被列入世界生物物種名錄。它們栖息在淺海海底，身體側面平坦，兩隻眼睛長在頭部左側，肉質柔軟嫩滑，味道美觀，荊棘少，屬于中國沿海省份的寶貴經濟魚類，可被捕獲。因為它的形狀像牛舌，是以它也被稱為牛舌魚，除了它還有一條龍魚（舌頭是正宗的龍魚，很多餐廳的菜菜都是龍魚，火鍋龍魚其實是俗稱的鲈魚"鲭魚"），鲭魚等俗稱的鲭魚）。
舌頭|文戈利斯/維基媒體
五、水生動物的"牛鼻子"
生活在熱帶至暖溫帶海洋中的Myliobatidae魚具有平坦的灰黑色，類似轟炸機的菱形身體，其中八種被命名為犀翅目，因為它們的頭部看起來像牛鼻子一樣凸起。
鼻翅目 Steindachneri |使用者：阿托米舍/維基媒體
六、水生動物的"靶心"
在中國語境中，人們經常用"牛眼"這個詞來形容某人的大眼睛。有些魚也通常被稱為"牛眼魚"，因為它們的大眼睛。例如，輻條鳍魚原型眼睛中的Scombrops boops，牛形眼睛中的Selar boops，蛞蝓中的Boops boops等等，都是海洋中的大眼睛發芽。
塞拉布普斯|菲什迪德
牛眼噓|羅伯托·皮隆/維基媒體
七、聽起來像牛叫水生動物
牛蛙，因其體型大、聲音洪亮、聲音與奶牛的叫聲非常相似，并得名。它起源于北美，于1959年作為繁殖物種引入中國，自1990年以來在中國被廣泛飼養。由于牛蛙逃跑和人為遺棄以及故意放生造成的繁殖管理不善，牛蛙在中國許多省份形成了自然種群。它們天敵少，食物廣，繁殖力強，對本土生物多樣性構成嚴重威脅，是外來入侵的典型物種之一。
牛蛙|skeeze/Pixabay
野生動物保護法第38條規定，任何組織或者個人将野生動物放生到野外，應當選擇适合野外生存的當地物種，不得幹擾當地居民的正常生活和生産，避免對生态系統造成危害。随意放生野生動物，對他人造成人身、财産損失或者危害生态系統的，依法承擔法律責任。是以，筆者也順便提醒大家，要認識到牛蛙對當地生态系統的危害，不要随意釋放外來物種。
今天，我們要認識這麼多的水牛水生動物，祝大家牛年快樂，牛。
作者：嚴家恒，于強軍
引用：
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