終于到了櫻花盛開的季節,你準備好踏入這樣一個浪漫的季節了嗎!有一段時間跟不上觀花的人,從櫻花蛋糕、櫻花茶慢慢回憶起,一口一口,都是溫柔的女孩心!
櫻花布丁
櫻花果凍布丁,其中含有整朵櫻花,布丁的味道也有淡淡的櫻花味,晶瑩剔透的樣子讓人捧着......
實踐
1.将鹹櫻浸泡在熱水中除去鹽分(否則水會是鹹的幾倍),吉利克莳蘿片用冷水泡軟備用;
2.将雞尾酒與雪碧混合,一瓶加一聽,約五個布丁;
3. 将鍍金的水片倒入碗中,加熱至融化。倒入雞尾酒和雪碧混合均勻,加入适量檸檬汁(添加檸檬汁的效果是去除吉利丁的氣味);
4.将混合物倒入模具中,放入櫻花中冷藏約4小時成型;
5.完成它 - 美味又好看 - 如果你不想使用酒精可以用其他粉紅色飲料代替
櫻花慕斯卷
粉紅色的櫻花卷看起來非常賞心悅目。最外層是櫻花蛋卷,中間層慕斯,鑲嵌着櫻花,吃起來的味道極為滿足。
1.将30g牛奶、30g色拉油和15g細糖倒入碗中攪拌均勻,然後過篩50g低筋粉和1ml小勺發酵粉攪拌均勻無顆粒,倒入3個蛋黃中,攪拌均勻,變成面糊;
2.将烤箱上下翻轉至170度進行預熱,将3個蛋清、40g細砂糖和1ml小勺塔塔粉倒入另一個碗中,攤開至濕泡沫擡起,蛋頭會變成大彎,加入10g玉米澱粉繼續幹燥泡沫;
3.将打散的蛋清加入面糊中三次,攪拌均勻,将面糊刮入花袋中,擠在每朵櫻花上;
4.将剩餘的蛋糕醬倒在烤盤上,用刮刀壓平,在170度預熱的烤箱中烘烤約18分鐘,直到表面呈金黃色冷卻;
5. 将120克淡奶油和12克糖粉倒入碗中,加入奶油;
6.取出冷卻的蛋糕,取出油紙,将淡奶油卷正面放在幹淨的油紙上30分鐘。
櫻花泡泡水
一種甜味的蘇打飲料,帶有輕微的荔枝味,粉色進入櫻花花瓣,富有美感。
将鹹櫻浸泡在溫水中,蜂蜜浸泡在熱水中制成氣泡水,最後将蜂蜜水加入氣泡水中飲用。
鹹櫻花
鹹櫻花可能是儲存櫻花風味的最常見方法。
将盛開的八朵櫻花中的78%取幹,用鹽和李子醋腌制,幹燥并混合鹽,腌制并儲存很長時間。當用于泡茶或調酒時,它是櫻花湯或櫻酒;
櫻花茶
茶葉有櫻花,還有少許櫻花瓣,味道酸甜,符合姐妹們喜愛的味道!
用開水浸泡紅茶,将鹹櫻花浸泡在水中一段時間,将浸泡過的櫻花放入杯中,倒入沖泡的紅茶中。
櫻花壽司
這是最精緻的視覺享受,精心組合食材和醬汁,花形設定,賦予每一款壽司獨立個性,真切想品嘗它。
米飯煮熟,電鍋快速煮熟,20分鐘内完成。鋪設竹簾,放置海苔,将煮熟的米飯平放在海苔上。将黃瓜和胡蘿蔔切成粗條,讓肉松動。将保鮮膜貼在米飯上,然後翻過來。在另一邊沒有米飯和蔬菜的海苔上撒上櫻花粉。用手卷起壽司簾,一端擠壓海苔,成品為花瓣狀。做完5後,在每份壽司中間放一朵花,滴幾滴壽司醋。