特色面食：長武的血條湯、面魚子、長面，旬邑的手工搓搓、荞麥面，彬州市的煎湯面，教場門饸饹、荞麥涼粉，乾縣的一口香、乾州驢蹄子，泾陽的撥刀面、蘑菇窩窩面，三原的疙瘩面、撥刀面、窩窩面~~~
特色小吃：長武的馇酥、鍋盔，旬邑的甑糕、五谷雜糧，彬州的白吉餅夾肉、麻花、桂花蜂糕，乾縣的馇酥、豆腐腦、鍋盔醬辣子，禮泉的柱頂石馍、油坨坨馍，泾陽的涼皮、穰饸、橋油糕，三原的籠籠肉夾馍，千層油餅、金錢油塔，興平的雲雲馍、南渭包子，武功的倪家大鍋盔、北韓大麻花渭城的鹹陽花馍、老鸹頭~~~
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