肉餡用70%的瘦的,30%的肥的,加上雞蛋、水、鹽、料酒、味精、香油、蔥花、姜末調制好。
發好面團擀好皮,包好後放上餡開始煎制。把包好的饅頭放在平底鍋裡面,用小火煎。放的時候有包子形狀的,有饅頭形狀的。秘訣是把包子反過來放就成了饅頭了……
10分鐘後,撒上香蔥末、芝麻。
煎好了,看見了吧,饅頭的底部金黃金黃的,很是誘人啊!
最後一道程式裝盤,開吃!味道好極了!
肉餡用70%的瘦的,30%的肥的,加上雞蛋、水、鹽、料酒、味精、香油、蔥花、姜末調制好。
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10分鐘後,撒上香蔥末、芝麻。
煎好了,看見了吧,饅頭的底部金黃金黃的,很是誘人啊!
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