麻食好吃，但制作起來麻煩，要一個一個的搓，是以大家都很少做它。今天我給大家教一種簡單的方法。将面醒好後擀成薄片，再切成1-1.5厘米見方的小方塊，然後抓起一把，兩個手掌向外相對凸起，來回搓，兩分種就可以做出一大堆麻食。
将豆角、胡蘿蔔、豆腐、香菇、蒜苗等切丁，炒出配菜。
水燒開，将麻食煮熟後，再下入青菜，然後直接下入準備好的配菜，加入适量高湯或肉臊子，調入鹽、醋和油潑辣子即可出鍋享用了。
寒冷的冬天，來一碗熱氣騰騰的麻食，暖心暖胃又好吃，那叫一個美呀！如果您喜歡我的文章，麻煩您點個“關注”或“收藏”，謝謝！