自制“魚松”總做糊，下鍋前多加這一步，魚松不容易糊，還更入味自制鲑魚松，原來這麼簡單又好吃耶！！自己制作的鲑魚松，真的超級好吃唷！比起外面買的魚松，自制魚松不怕有多餘添加物，真材實料又健康。
材料：
1.鲑魚
2.醬油少許
3.砂糖少許
做法：
如果是小小寶，也可以不加醬油和砂糖。
首先将鲑魚蒸熟。如果怕有腥味，可以鋪上姜片再蒸。
将鲑魚肉挑起來，去除魚刺和魚皮，蒸出來的魚汁也不要留，純粹取魚肉即可。其實這是小編一家當餐吃剩下的鲑魚肉，才會剩下這麼少啦，哈哈！
鍋中不需要加任何的油，将魚肉小火幹炒，炒的過程請不斷翻動，用鍋鏟将魚肉切得更小塊，會炒得更快。
魚肉會慢慢的收幹，漸漸有魚松的樣子出現啰！
此時，請加入少許醬油和砂糖調味，醬油和砂糖可不要在一開始就加入，避免一下子就燒焦喔！
繼續翻炒到魚松樣子出現。整個過程大約二十分鐘，記得一定要小火翻炒喔！
好香、好好吃的魚松完成了。
可以撒上芝麻增添香氣也更營養。
兒子和女兒立刻搶食光了!!