天氣又回暖了，今天本來是要家庭聚會，約好去海門看表哥的，但小丫忙着加班，妞爸手機壞了，要去修，沒去成，張先生看我情緒不好，提議午餐後去騎行，于是在小區附近吃了石磨腸粉後，騎行小公園，再到烏橋島，騎一段路後感覺有點餓，停下車吃盤蚝烙，順便做了直播，遛公園賞菊花……
想回家休息時，被妞爸約去百花尖公園，回來有點晚，在樓下吃晚餐後才回
到家後才想起冰箱裡還有兩條魚沒處理，是昨天張先生買來的，看着像闊目魚但又不像，又似花仙魚，其實全不是，魚很新鮮。簡單處理後加少許鹽和姜片蒸熟成魚飯，上桌後才知道，此魚肉柴味淡，難以下咽，棄之可惜。突然來靈感，我建議做成魚松，得到張先生贊許。
魚松做法：
食材：海魚3條、油、醬油
1、說幹就幹了，把魚取出，去魚皮、魚骨、掰出魚肉。
2、魚肉全處理後，起鍋熱鍋後注入油。
3、所有魚肉放入炒鍋裡。
4、慢火炒制，邊用鏟子将魚肉碾碎，再加少量醬油調味。
5、炒勻後再加入少量油。
6、看到鍋裡的魚松呈酥狀時熄火。
廚餘碎念：
1、做魚松的魚要選魚刺少的魚。
2、魚須煮熟晾涼的。
3、此魚松有台灣魚松的口感，基本被張先生搶吃了，