🔪菜刀不必年年换
但有一把好刀真的很重要
负担起日常频繁的切菜活动
尤其是逢年过节高强度的斩鸡片鸭
如果没有一把“能者好刀”配合家中大厨工作
备菜环节都要辛苦许多
换刀如换锅同等重要
强烈推荐一把自用新好刀
过年这顿大餐用它备菜准差不了
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第三代升级款【Trees&wind古法锻打斩切刀】
一把阳江好刀，逢人必荐款
💥国货之光，央视大国精品栏目合作工厂生产
👉🏻精品牛刀 斩切两用，一把满足所有需求
🔺全刀真锻打 · 手工研磨开刃 · 保罗沙木刀柄
🔺优选40Cr13好钢 · 钢材性能升级锋利远超标准
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🔥“财”刀一把，斩旧迎新，祝你财运亨通
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🔺中式好刀的“好”法来自古法锻打锤纹
🔺中式好刀的“中式”之道来自刀城阳江
【Trees&wind中式古法锻打斩切刀】产自世界刀城中国阳江
——内行人都知道这是与德国刀具名城索林根并驾齐驱的制刀能城
Trees&wind制刀已到第三代，从一二代圆头刀升级到这把刀
升级趁手手感、升级切肉切骨利落感、升级刀柄木头材质
制造工厂不仅上过央视的大型高端访谈节目《对话品牌》
还是央视《大国精品》栏目的特约受访嘉宾，实力可见一斑
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总之 今天这把“厨师刀”，一定能给你带来非同一般的【斩切】体验
🔺选用【进罗沙木】制成刀柄，密度高硬度好，握感舒适，抗真菌不变形
🔺刀身一体支出，40Cr13优选好钢，斩切两用，手工研磨开刃，古法锤锻刀体不易粘刀
🔺易复磨，采用三重铆钉加固，锋利度超国家标准50%，耐用度远超国家标准108%
🔺黄金比例设计，刀身造型拥有黄金切割点，砍斩切片 运刀更省力
人在厨房漂，不能没好刀
一把好的厨刀甚至能自带刀工
保留食材风味的同时，让切得薄、切得细、切得容易变得不费力
在没法试用验证的情况下如何分辨这是不是一把好刀？
刀好不好，材质是第一位的
⭕以咱们这把刀为例：
40Cr13：40代表钢材中含【碳】量为0.4%，表示钢的硬度高，刀锋利；
Cr13代表含【铬】量为13%，说明刀的耐腐蚀性好，不容易生锈。
碳铬含量低(20Cr13及以下)的刀太钝，
砍切甚至做不到一刀解决，反复磨刀也只是平添了脆弱；
碳铬含量太高(80Cr14及以上)又太昂贵，属于是专业厨师级别
咱们家用操作起来还是有点太贵，大材小用了；
而很多普通菜刀、网红刀甚至都是冲压刀，是用便宜的薄钢片制成
所以需要经常磨刃
还容易崩刃，手柄断裂，锈迹斑斑
好不好用另说，危险程度一点不低
便宜的材质不好，贵的难保养，甚者连蒜都拍不了
还怪有一股铁锈异味儿
🔺Trees&wind这把古法锻打刀用40Cr13，碳铬含量优质的不锈钢
🔺手工研磨开刃，再用高温淬火高达20000次的来回切割
🔺从刀到柄都是一体钢身，整刀密度高、硬度好
🔺再采用保罗沙木包裹刀柄，加上三颗铆钉加固
🔺又由于是用古法炭烧淬火热处理成的刀胚
天然木炭+煤火烧加热
热处理过程不失碳，性能更加稳定
十分耐磨、锋利
不易钝，不需频繁磨刀 🔺全刀真锻打
传统手工研磨开刃，中国刀具匠人特有的“非遗技术”
用它砍切鸡鸭鱼类的小骨简直不要太轻松
切削利落平整
手起刀落一节排骨切分得清清楚楚
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🔺斩切刀 刀身拥有黄金切割点
自带“运刀省力”buff
✔前端弧形刀尖，处理鱼虾类片得很轻松
✔中端弧形刀刃，切菜切肉不粘连刀身，均匀且轻快
✔整刀拥有平整刃线，斩剁小骨利落分明。虽然和专业的斩大骨刀没法比，但用于处理小骨头、软骨类一定会比斩骨刀来得轻松得多
咱们家用菜刀挥打起来无非重视以下几点
1️⃣切菜顺利不费劲、切肉均匀、斩骨利落
2️⃣有质感不过轻也不过重，握起来舒服省手腕
3️⃣刀刃不容易钝，不需经常磨，也不用费劲保养
在同等价位里，这把阳江产的Trees&wind中式古法锻打斩切刀可以说是一把绝杀💥🔪
自用两个月拍胸脯告诉你
这是真的值得在新年前入，给来年开个好“cai”头的好刀💯
🔺保罗沙木 刀柄
木料自带光泽，有油性感，握感不粗糙
相比前两代用的鸡翅木
这种木料坚硬致密耐磨耐火耐腐耐变形
抗白蚁抗真菌的效果极其强
最大的缺点就是难加工
但只要加工好、运用好了
这简直是类钢似铁的一款好木料
用在菜刀手柄上也是绝了
🔺遇水不滑、干燥得快、手感绝佳
用上三颗铆钉和刀本柄固定在一起
这把木柄甚至比你厨房里其它款的菜刀本刀还要耐用
柄尾自带镂空挂洞
悬挂收纳沥水也方便
刀本身还极易清洗
锻打锤纹设计让它砍切不黏刀背
随便冲冲就干净
沥干水保持刀体干燥对它来说甚至已经就是一种保养
养刀不费人，就是这么简单
和谷贱伤农一个道理，
工锻打的刀太便宜对于工匠来说属于是“贱卖”
🔺40Cr13刀身钢材，还是保罗沙木制手柄
团购只能争取到时效内的折扣
意思是618期间愿意便宜冲个品牌销量
之后很难有这个价格
大家争取换新刀，换財刀🔪
Group purchase service detailsLogistics and deliveryAfter paymentDelivery service detailsShopping 🎉🎉🎉🎉🎉🎉⚠ instructions [Product Name]: The third generation of Trees&wind ancient forging and chopping knife T04 [Specifications]: 1 [Size]: Length 287mm Blade length 169mm Shank length 118mm Width 95mm [Delivery time]: 3-5 days (in case of explosion of orders or weather reasons, it will be postponed for 3-7 days) [Express]: Yunda, J&T [Suspension area]: Xinjiang, Tibet, Hainan [About after-sales]: 1. The return address is packed in good condition within 7 days, does not affect the secondary sales, and can be returned and exchanged; Non-quality problems, the round-trip freight shall be borne by the customer; 2. If there is a wrong delivery, less or quality problems, please contact customer service within 24 hours of the face order + product photos for compensation or reissue ⚠ If the product has been sent, you can not change the address, before placing an order, you must leave the right information, If you must change the address, we will not bear the freight generated by the address. ✴ Due to the setting of the display screen, shooting light and other factors, there may be slight differences between the picture and the actual product, please refer to the actual product! 🌟 By placing an order, you acknowledge the above terms, please read carefully and place an order carefully, thank you for your support and cooperation! Wishing you 🌈 a happy life and good luck!
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