咖啡是世界三大饮料之一,在一些休闲场合,咖啡可以打发时间,打发时间,咖啡中含有咖啡因,过量饮用会令人兴奋,影响睡眠,现在市场以单一咖啡为主,其实在很多饮料店里,花式咖啡早已流行起来,什么是花式咖啡?花式咖啡是与调味品等饮料搭配的咖啡,如牛奶、茶、巧克力、葡萄酒、奶油等,口味各异,对应不同的口味,熟悉摩卡、康柏蓝、马尔凯多、拿铁和卡布奇诺,尤其是最后两种,在花式咖啡中,是一对非常经典的存在。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""3">拿铁</h1>
很多人觉得拿铁就是咖啡,其实在意大利语中,拿铁只是一种浓缩牛奶的意思,如果你点了一杯拿铁,可能是服务员,只会给你一杯牛奶,现在很多饮料店都有自己的拿铁系列,稍作改良,也就是咖啡和牛奶,也可以理解为咖啡味的牛奶。
拿铁的做法也很简单,把浓缩咖啡倒入沸腾的牛奶中,理论上,牛奶多,咖啡少,但消费者可以根据自己的口味,要求改变剂量,比如咖啡多喝牛奶少,所以,多少牛奶,没有具体说明,顶层浅牛奶泡,就是拿铁,味道甜, 牛奶丰富,很好喝。
30%浓缩咖啡,60%热牛奶,10%牛奶泡,牛奶泡是拉花,更美观。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""12">卡布奇诺</h1>
卡布奇诺是意大利咖啡、咖啡、牛奶泡泡、牛奶混合的意思,传统的卡布奇诺是,咖啡、牛奶和牛奶的气泡比例,大约是1:1:1,撒上小颗粒点,卡布奇诺因为牛奶气泡量大,口感更浓郁,并具有浓郁的咖啡风味。
卡布奇诺的牛奶泡泡太厚,比较有雕琢,一般不拉花,它的形象更像是卡布奇诺和尚,外套深棕色,盖着头巾。
30%浓缩咖啡,40%热牛奶,30%牛奶泡,雕刻,一般不拉花。
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康宝蓝是一种意式浓缩咖啡,上面有一层柔嫩的白色奶油,奶油漂浮在咖啡的上面,像是一朵淤泥莲花,更像是一件艺术品,人们不忍心去破坏它。
奶油要提前送去,至少3分钟,搅拌过程,如果甜味的感觉不重,也可以加入适量的白砂糖,夏季生产康宝蓝,奶油必须提前一天冷藏,这样成功率更高,一杯康宝蓝,底部是意式浓缩咖啡, 上面是精致的奶油。
<h1类""pgc-h-right-arrow"数据轨道""26"> Machdo</h1>
Marchedo属于意大利咖啡,与前两种相比,它最大的区别是加入香草糖浆和焦糖酱,牛奶泡度较多,厚度接近卡布奇诺,其生产工艺比较复杂,先是浓缩咖啡,再加入牛奶泡泡,牛奶泡泡都用香草糖浆,最后放焦糖酱。
底部是热牛奶,中间是咖啡,然后上是奶沫,最后倒入焦糖酱中,焦糖酱可以设计出一种图案,看起来更漂亮,马赫多风味丰富,层细,饮用,尽量不要搅拌,这会破坏它的等级感,可以理解为一小杯卡布奇诺, 不同之处在于焦糖化和香草糖浆。
<h1类""pgc-h-arrow-right-"数据轨道""31">摩卡</h1>
摩卡咖啡是一种古老的咖啡,它由牛奶、鲜奶油、巧克力酱、意大利浓缩咖啡组成,摩卡的名字来自摩卡港,这个地方是最繁华的咖啡运输港口之一,从摩卡港到其他国家,这里也有丰富的咖啡豆,在一些欧洲国家,摩卡只指用咖啡豆制成的咖啡。
摩卡咖啡牛奶香味充足,其最大的区别在于加入巧克力,让牛奶、咖啡和巧克力层感更浓郁,在生产过程中,也比较复杂,外观很花哨,它不是一杯纯咖啡,而是带有巧克力的香气,很多咖啡爱好者,想尝尝摩卡, 说白了,摩卡是巧克力和咖啡风味的结合,是一种非常受女孩欢迎的咖啡品种。
我是一个品尝食谱,热爱美食,每天更新家常菜和意大利面的做法,每天注意学习做饭,总会给你一个小小的惊喜。