默认登陆到mysql后，我们首先可以通过 show variable like 命令来查看系统变量
例如我们可以通过 show variable like '%character%' 命令来查看数据库的编码：
我们可以看到在安装了mysql后，默认的数据库编码方式基本都设置成了latin1的编码方式，此时我们需要将其修改成utf8的编码格式。
下面是在CentOS6.4环境下修改配置文件，其他Linux发行版本该配置文件的位置可能不同，但是改变的内容是一样的
1.首先我们要找到mysql的主配置文件，然后将其复制到 /etc 目录下
2.修改my.cnf配置文件
①在[client]下增加 default-character-set=utf8 字段
②在[mysqld]下增加 default-character-set=utf8 字段
③同时加上init_connect='SET NAMES utf8' (设定连接mysql数据库时使用utf8编码，以让mysql数据库为utf8运行)
3.重新启动mysqld服务
这时我们再次登陆到mysql里面，然后输入 show variables like '%character%'; 命令来查看一下当前数据库的编码方式时，发现已经由原来的 latin1 变成了 utf8 编码方式了
如果做了以上修改如果直接数据库再创建表，然后存入中文，取出来的还是问号的话。
此时我们可以通过如下的解决办法：创建数据库的时候指明默认字符集为utf8
例如：create database xiaoluo charset=utf8;
本文转自sandshell博客51CTO博客，原文链接http://blog.51cto.com/sandshell/1947763如需转载请自行联系原作者
sandshell