- 香格里拉 -
青岛香格里拉大酒店 香宫中餐厅
下午市场通用2-3人套餐
-10道冷盘√可选2道
- 4汤√可选1
- 13道热菜√2道可选
- 15份小吃√可选3份
现在只需$378
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01
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名厨以非凡的力量坐在城里
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香格里拉
青岛香格里拉大酒店，中餐行政总厨高德良，40年路。老师来自上海老厨师台斗孟焕福先生、上海淮扬大豆刘阿宝先生和戴建宝先生、川菜大师陈建宇先生，粤菜是香港名厨授课。
高师傅曾为多国总统、总理和明星们烹饪过产品，而顶级规格的国宴也不在考虑之列。上海、日本、新加坡等众多国际酒店经验丰富，融入了他收藏的上百种、不拘一格的美食特色。
02
美味的冷盘是最好的开胃菜
编号：1
特制酱鸭
鸭肉用特制酱汁腌制，外皮上有焦褐色光泽。鸭肉紧致柔软，微甜含酸，是冷盘中最好的选择。
编号2
黑胡椒咸蹄
略带咸味的蹄肉饱满，质地非常诱人，添加了黑胡椒，味道更浓郁。
编号3
酱牛秀
肋骨的肌腱是制作牛肉酱的最佳方式，每种质地都吸收了味道。
编号：4
盐水肚
牛肚子保持完整的片状，紧密的褶皱，饱满的味道，吃得更厚，多汁。
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开胃菜当然不止这些，有咸草鸡、五香熏鲭鱼、洋葱油金瓜丝、酸橙汁冰草、卷心菜海獭、素食搭配，种类繁多。
03
优质汤滋补品暖心
松菊
豆腐用精致的刀工剪裁，丝滑，像菊花盛开。松树的香味为汤的底部增添了深沉的味道。
蠕虫草花金蜗牛汤
高汤用鸡肉做成，加入虫草花和金黄蜗牛，煮熟久，将美味的食材和营养融为一体。
辛辣黑鱼汤
辣椒的辛辣和醋酸是这种汤的灵魂，光滑的生鱼片增添了新鲜的味道。
还有一个老火锅样汤，根据当天的食材，每天都不一样，充满惊喜
04
四川怀鲁 广东享用美食
水果木烤新鲜鱿鱼
整个大鱿鱼用果木烤制而成，肉白浓郁，清新之美融入丝木香中，酱汁外皮更加鲜艳可口。泰国甜辣酱，味道多样，层次丰富。
咸水虾
新鲜的虾比手掌长，长度很大，满头都是虾酱。以最简单的方式煮沸，用少量高汤，以最大化虾的咸味。
干烤虾球
打开背对大虾线，经过高温定型后，变成活虾球。酱汁中加入辣椒脆饼、大蒜、糖、醋等辅料，包裹在虾球入口，酸甜、老幼皆宜。
水煮牛肉片
大块厚牛肉，浸泡在热红油中，每一种质地都饱满口感。藤椒和辣椒的辛辣，旋转味蕾，让人想停下来。
编号：5
煮生鱼片
这也是一道经典的川菜，红、绿、白三色让人想开口。白嫩细腻的鱼儿没有骨头，散发着醉人的油性香味，迫不及待地想成为一朵大快朵花。
编号6
笔管鱼炖卷心菜豆腐
青岛冬季代表的菜肴之一，容器底部点燃蜡烛可以保暖。卷心菜和笔管都恰逢其时，新鲜，趁热到碗里，太满意了！
编号7
三条鲜鱼面筋
火腿、芦笋、木耳加成，是"三鲜"字的由来，口感清爽，清爽有味。油面筋吸起汤，味道柔软，味道充足。
芦笋河虾、炸鱼干、米肉味、蘑菇腌制蔬菜、鸭松猛犸豆腐、芥末蓝，这些也是皇宫餐厅的招牌菜，是品尝体验美味
05
正宗的广口精致盛宴
虾饺王
手工制作的虾饺，圆润、晶莹剔透的外皮，褶皱清晰。同时，它充满了完全紧致的虾，是经典的宽款式味道。
蟹籽是烤小麦
在传统小麦的基础上，顶部装满了金色的蟹籽，这些蟹籽也可以在嘴里咬一口。蟹籽的清新香气和烤小麦的肉香令人惊叹。
水晶饺子
近乎透明柔软的肌肤，包裹在蘑菇、胡萝卜等配料中，色泽丰富，营养均衡，集清爽美味于一体。
蜂蜜叉燃烧
金黄酥脆的皮肤，轻轻咬一口就能感觉到破碎融化的味道。含有微甜可口的叉子烧，肉分明，一点也不累。
香气榴莲薯片
层层酥脆的肌肤展现出精湛的工艺，金色的光芒则预示着精准的火彩。榴莲馅料味道纯正，但不要太突出，可以放心尝试。
抬起脸木瓜酥
糖果形状，煎到外层清晰，程度均匀。精致的木瓜馅料是一米花，带有柔和的木瓜香气。
丰满的芋头蛋糕
上下两层酥脆外皮，夹着柔软甜美的芋头馅料，口感立体丰富，芋头香味令人回味。
编号：8
鲜虾香肠粉
柔软耐嚼的肠粉对许多人都有好处。只需用淡酱油调味，它就足够美味了。
编号：9
纱丽明虾饺
油炸到坚硬的外皮中，包裹成一整只虾。拿一点甜沙拉酱，咬一口。
爱吃的小吃种类繁多，你也可以吃这些：秘天鹅薯片、牛肉香肠粉、开叉烧袋、黑胡椒蒸凤凰爪、蒸排骨的汁、香气的宫蛋炒饭，都是高厨的手菜哦
06
低调奢华 优雅庄严
青岛香格里拉大酒店香宫中餐厅将古典与现代、简约时尚与典雅典雅典雅完美融合，优雅典雅，每一个细节都体现出优雅与和谐。
庄大气，精雕细琢的柱子，典雅典雅，浓郁的中国古典气息，呈现出高层次的精致仪式感。
这是一个两层楼，236个座位，有14个独立的贵宾室，其中最大的可容纳多达50人。无论是商务晚宴还是家庭聚会，都是一个不错的选择。
今天的好处
只需378元
|名称：青岛香格里拉大酒店香宫中餐厅
|用餐时间：周一至周日11：30-14：30，17：30-21：00
☎|订货： 83883838
|地址：香港南区中环9号香格里拉大酒店