每当“噼噼啪啪”的响声在楼下响起时，冉冉清香从这“噼噼啪啪”的爆裂声中袅袅升起时，我便知道红爷爷和红奶奶又开始忙活起来了。
那对老夫妻是梅州人，说的客家话那种咬文嚼字的感觉极好玩，感觉方方圆圆的，有些听不懂却又倍感亲切。爷爷单名一个“宏”字，至于姓倒是早已忘了，只记得穿着红围裙的“红”奶奶总是在里屋唤外屋的他作“阿宏”，我们便这样叫起来。
哦，忘记说了，那对老夫妻开了一个炒货铺，炒货铺前品种繁多：黑色的瓜子，淡黄的花生，乳白的米糖，浅棕的杏仁……巷里的孩子经过摊前，总是吮着手指拉着爸爸或妈妈的衣角，移不开脚步。我最爱他们铺里的红皮花生。壳儿色泽素美，薄而易碎，只轻轻一捏，便是两三粒饱满的花生仁儿。又只需轻轻一捻，吹去红色的外皮，白中隐一层淡黄的花生粒便莹然立于掌心。吃起来，唇齿噙香，久久不能淡去。
炒瓜子的永远的红爷爷，因为铲子又大又重，较小的红奶奶挥不起。冬日的午后，他将脱下的棉袄草草扎在腰间，露出里头脱了线头的针织衫。双手紧握一柄大铲，奋力在黑色大锅里搅动，那令全巷孩子都垂涎三尺的“噼噼啪啪”声就这么响起来了，把我们全从美美的午觉中勾起来。
听着那“噼噼啪啪”的声音，真是感觉全身每一个细胞躁动得如同那大锅中的果仁一般一一炸开，小孩的馋嘴天性又仿佛使空气中的每一个分子都在叫嚣着要吃要吃。从零钱罐中摸出几个硬币，连大衣都没穿就风风火火地冲下楼。红爷爷每次见了我这样，都用铲子翻动一下还有余温的果仁让我暖暖手，然后我再买上那么一两小袋，放在柜台上，就跑进里屋找红奶奶去玩了。红奶奶的屋子里总有那么两三个小孩在玩，她的人极好，典型客家人的温婉性格，我每次走前她总不忘偷偷抓着我，往我口袋里放上那么两三粒糖炒栗子，每逢佳节更是大气的直接送一纸袋。
这“噼噼啪啪“的声音仿佛是一道铃声，不仅提醒了我栗子又开炒了，可以去吃了，还提醒我是时候去陪陪老夫妻两了。每当我循着爆炸声去他们铺里玩时，他们的笑脸，竟胜过泛有涟漪的湖泊。
在我看来，这“噼噼啪啪”的爆裂声是幸福的铃声，幸福与它同形同影。