江陵县位于湖北省中南部，长江靖江段左岸，因"近江之地"、"近国无山、全陵"而得名。江陵历史悠久，在278年B.C秦将是白起步江陵县，至今已有2293年的县历史。江陵很年轻，1994年，荆、沙城合并，成立江陵区，1998年重新设县治。江陵也有很多特色菜，现在我们来看看吧。
一沟酱油面
浓稠的黑酱油汤，浓咸的面条，用葱、白猪油云，猪油边缘镶嵌一圈金边，美得要破坏，让人戏谑的香味，并催促着开始采摘。酱油、洋葱、猪油、面条综合了一沟酱油面的独特风味，一碗到手，面条到汤。
涂抹豆皮
冬季闲置的豆皮是江陵人的习惯，几乎每个乡下都有散播豆皮的传统，豆皮的香味与浓郁的乡村情调混合在一起，带来新年气息。
苏打
苏打水，又称米饭，因为一对一起出售，所以又称一对。如果你在荆州的胡同里看到一辆木板车，上面有一个大炉子，炉子上有一个大锅，那是米饭。米糠是一种蛋糕，在平底锅中研磨米饭后，用小火慢慢烘烤。刚出锅的米皮金黄酥脆，里面肉白嫩软，吃起来甜，很美味。
顶级蛋糕
顶饼以米粉、米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格子里，加少许红糖月桂花，放入瓶中开水用那浓蒸汽，只需两三分钟，就把一块圆形的小白饼做成。它的特点是皮带柔软，味道甜美。顶级蛋糕配红糖可补血，补水效果。因为价格实惠，味道甜美，深受人们的好评。
粽子
顾名思义，它是饺子外面面包上的一层蒸米饭，是一种非常创新的小吃，深受江陵人的欢迎。
九个黄饼
九黄饼是湖北省江陵县的当地节日，是传统风味的著名美食。据说这种蛋糕起源于东汉时期，对于当时的人们来说，重九高，野生旅游干粮，发展了今天的九黄蛋糕，取了九月菊黄色的意思，所以得名。九黄蛋糕色金黄，环绕乳白色，形状如平鼓。两面覆盖着芝麻，馅料薄，色香极佳。因为馅料是由香醋油制成的，所以吃起来柔软而不油腻，甜而清爽，馅料厚实合适，令人回味无穷。
散布八宝
散落的八宝，又称八宝米，是湖北的传统名称。清朝末年，宫廷大厨萧黛为皇太后做了一顿特别的饭菜。后来，因为萧朝在江陵的菊珍园餐厅做八宝米饭很有名。江陵松八宝是用米饭、红枣、莲仁、肉桂、浓樱桃、甜瓜仁、桂冠花、甜瓜、米饭等蒸成坯料，再加入白砂糖、猪油散落。它色泽鲜艳，甜美保湿，油腻不油腻，甜而不累，有一句"淡淡淡淡的饮料细细品尝，离开餐桌时回味悠长"的成语。
三卷丝质春卷
春卷用猪肉、韭菜等馅料，用熟圆的薄皮卷包裹在心形，卷成桶形，长两英寸，放入煎锅中，颜色金黄色，酥脆馅料嫩滑，香气诱人。春卷的源头，最传奇的一句话来自一位高僧，说一位僧人来到楚国江岭某处，一天晚上，僧人正在禅修，闻到了酒店旁边的寺庙传来的春卷的香味，僧人忍不住垂涎欲滴，难以抵挡诱惑， 从寺庙后面的房间墙上跳到酒店吃饭。故事传开后，高僧春卷成为江陵的名厨，"春来江陵卷香，难怪高僧跳墙"就是这句好话。
三个黄桃湖
三湖黄桃为地理标志保护产品。三湖黄桃呈圆形，肉质浓稠，软软中硬;产品具有"甜、大、圆、黄、香"等特点。