每次去一个城市，天使都想去当地的菜市场转一圈，尤其是在泸州东山岛这个小县城，这里海源丰富，海鲜丰富。东山岛位于福建省东南部，是漳州市（正式名称为东山县）下属的一个小县城，距厦门约两小时车程，最近的移动车站是云轩站。
在山边吃饭，在海边吃海。东山岛只是一个小县，但在福建省乃至国内都享有很高的声誉。苏有鹏担任导演的电影《左耳》、湖南卫视综艺节目《我们来了》等都定座在这里。东山岛拥有美丽的海景，马安湾，金玉湾，南门湾，风石，顶街，苏峰山，燕雅村...蓝天白云，在这个小镇上有着意想不到的舒适感。
前几天在东山岛，当小伙伴们说要回家时，我独自在当地住了两天。我们在一起的时候，旅行自然是要走大路线，我想有一些时间只为自己。比如半夜到路边摊位给一碗瓜粥配酱油水小黄鱼，下午喝一碗四杯果汤，当然......去蔬菜市场购物吧！
蔬菜市场给人的印象是又脏又乱，又有浓烈的气味。但它也是这样一个地方，最能体现当地的生活氛围。因为在东山岛的那些日子，我住在铜岭镇顶街的一家酒店里，集东山油画院和"东山艺术合写客栈"的艺术氛围之一，所以去参观菜市场也是铜岭镇特别受欢迎的，靠近人民市场的居住地。
总觉得"人"这个词很老，就像这个人市一样，走进去看满满的海鲜。记得东山岛的最初印象是一道菜——东山管，其实在厦门或福建很多城市都会把东山海鲜作为海鲜的主要来源。
东山的海鲜非常新鲜，很多都是那天刚从海里捞出来的，所以在人们的市场上也可以看到他们挖扇贝、田间坚果、各种贝类......
不过，除了各种海鲜，铜墓人街也具有冬山岛小吃的特色。比如这个卤素店，看起来很普通，总感觉是一家普通的卤素店。事实上，这个已经开了二十多年的摊位，在东山有著名的小吃，如肌腱烧、钱肉、肉管......
烧筋烈酒是东山十大小吃之一，选择鲜肉串放在铁串上放在炉子上熏烤。烧筋精神，所以名字的意思是"烧"指的是烧烤，而"肌腱"是指其配料一般选择鸡、鸭、鹅的肌腱，或者去掉猪腰筋、猪心、猪前腿的瘦肉等。然后加入配料（洋葱白，葡萄酒，盐糖等），然后将其卷成条状，串起来并放在木炭烤箱上烘烤。
盐水店对面还有一家专门卖冬山"夜饭"的小店。米饭也是东山独有的美味佳肴，是一种具有海鲜风味的烤小麦。
大米的重点是它的馅料，而田间常见的烤小麦只有纯猪肉馅是不一样的，东山大米在猪肉的基础上加了虾米、萝卜干等。据说东山的很多餐馆也是从这里买的哟！