我有一个东北蜜，远在东北，但心中的食物似乎永远记得广东的各种粤菜和汤，同样是中年妈妈带着宝宝，东北人没有喝汤的习惯，但孩子很快就会转南，所以最近她还跟着我去学汤锅糖水， 毕竟来到南方的生活，气候环境和温度都不一样，不像在东北那么冷，孩子也在长身体，妈妈的天生会比较关心。
敏米说，东北的汤里最有排骨和骨头的这些，至于猪心啊，猪肺这些部位没人想到会买，更别说用来煮汤了，以为这些内脏应该还算腥。
猪心习惯了汤，主要是保持冷静，在南方其实天气不会特别冷，但这不是寒冷或炎热的季节，天气干燥，晚上睡觉会很无聊，热睡不着实的情况，不知道别人的孩子会不会，但在广东生活了这么多年， 干燥无聊的气候，睡眠质量不是很好，所以这次带猪心汤是最合适的。
而猪心用汤一般以清心、肺、心、心安心为主，如百合、莲花、石、小麦冬、王子参这种，如果还想脾胃，可以适当加一些淮山。用猪心煮汤时要注意什么？如何搭配饮用？别担心，看完这篇文章，你也买了半个猪心试试吧。
<h1级"pgc-h右箭头">"石莲百合炖猪心汤"</h1>
食材：鲜石2-3片，干百合，干莲花各1片，蜂蜜1粒，猪心半份（或1份），盐少许，水适量（视家庭人数而定）。
方法：
1. 准备食材。一个三口之家的组件准备半个猪心就可以了。新鲜石是根，我的冰箱里总是摆放着一小束，石头有保湿阴、润肺的作用，还有特殊的石碱，对提高免疫力还是一些帮助，用来炖汤石挑2-3个新鲜即可。石材也有干货，汤品需要提前浸泡软即可。
2.将莲子和干百合各干，煮汤前请先浸泡软。如果有新鲜的百合花和莲子也可以，记得去掉莲花芯哦。
3.将猪心切成薄片，加入冷水锅中，火烧1分钟再热，去血和泡沫，然后冲洗干净。
4.准备炖菜，炖菜方便，不要看火炖，把所有配料放入炖菜中，电炖锅加入适量的水，从水中分离出蒸煮1-2小时即可。
炖汤，用适量的盐调味。
猪心几乎没有油脂，所以炖猪心汤不油腻，石材可以吃，而且有很多凝胶，味道不错，还有口渴的作用，这碗汤，大人小孩都可以喝，试试吧！
黑猫厨房，食品专栏原作者，原创图形，偷窃必须调查！
与您分享每日家常菜和一日三餐的细节，过上严肃的生活，吃一顿美餐！