泰国是一个香料丰富的国家，当地人巧妙地利用各种香料制作出独特的泰国美食，其酸味也俘获了许多外国朋友的胃。说到泰国菜，不得不提的是泰式冬阴汤。在泰国，上到大餐厅，小到路边的餐厅都可以吃到这种"国菜"，有的泰国人也喜欢把米饭放进汤里一起吃，跟我们中国人吃的泡泡米一样。
对于冬阴功汤的起源，民间传播了一个美丽的传说。18世纪，在泰国清武里王朝时期，中国人郑新旺掌权。有一天，他的女儿玉云公主病了，整天胃口不好，无论吃什么山海鲜都不想吃。国王看着女儿减肥，非常苦恼，于是召集了所有的御厨，尽量做一些开胃菜给公主吃。
厨师们琢磨着，最后想到用当地的虾和各种香料做一碗酸辣虾汤，唤醒公主的味蕾。我无法想象公主喝完这碗汤后，全身都舒服了，病也少了。然后郑新旺将这碗汤命名为冬阴宫汤，并将其命名为"国汤"。
为什么这种汤如此诱人？它是用辣椒，柠檬汁，茅草和许多其他香料制成的，收集了辛辣的甜味和咸味以及强烈的香味，非常开胃。泰国人还认为，冬阴汤有很好的保健功效，有研究表明，南方使用的汤姜、柠檬草、柠檬叶都含有丰富的维生素，而且具有一定的抗癌作用。所以别看它酸辣，其实是一道健康营养的菜哦
有些人可能觉得第一次吃东西不习惯，但是当你品尝第二口时，你会慢慢爱上它，它的酸味和刺激性，一口激活味蕾。现在冬天的英贡汤也越来越受到中国人的欢迎，我们去各大商场都可以看到泰国餐馆，无国界火锅汤底等都出现了它的身影。
想喝冬天的英贡汤，其实不需要去泰式餐厅。几个小步骤，我们还可以在家做一碗辛辣可口的冬阴工作汤
罗氏虾6只，绿口3只，鲍鱼6只，番茄1只，香菇3只，柠檬1只，姜适量，香菜一点，椰奶200ml，辣椒圈适量，冬阴锣酱100g，各种蘑菇，糖少一点
刚煮出来的冬阴功汤，色泽鲜艳，整个汤是鲜红色的，味道是醇厚的。就在入口处会有柠檬混杂着西红柿的酸甜，酸甜的就是辣辣椒，这恰到好处的辣味，和甜一起构成了舌尖上的盛宴，让人忘了
当你吃完这碗冬阴汤，看着厨房的锅，吃着剩下的盘子，是不是很头疼？其实是不需要头痛的，让洗碗小手美观的中式洗碗机杀菌......GX1000帮你解决你的烦恼，五臂飓风洗，各种顽固污渍容易修复！
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