百子莲耐寒的最低温度为0℃，当温度低于0℃的时候需要移置到室内培养。冬季在室外养殖百子莲时，需要在土壤表面盖上一层塑料膜或稻草，在封冻期到来前浇水。冬季在室内养殖百子莲时，温度要控制在5℃以上，确保阳光照射充足，土壤变干的时候再浇水。
百子莲最低能耐寒的温度时0℃
百子莲具有一定的耐寒能力，能够在0摄氏度的环境中正常生长，但是当温度低于0摄氏度的时候，植株的枝叶会被冻伤，无法进行正常的生长发育，植株根系吸收和运输土壤中养分的能力也减弱，此时植株很难度过冬天。
百子莲一般在温度低于0摄氏度的时候，需要将其移置到温暖通风的室内进行养护，确保室内的温度在5摄氏度左右，尽量放置在阳台或者窗户旁，保证百子莲生长的环境中，拥有充足的光照和流通的空气。
百子莲冬季养护的方法
百子莲冬季在户外养殖时，不用施加肥料，需要在土壤表面盖上一次塑料膜或者稻草，在土壤封冻期浇水，确保水能够渗透到土壤底部，保证植株根系与土壤紧密结合，起到保温的作用，浇水的时候不能用冷水，不然会冻伤植株的枝叶。
百子莲冬季在室内养殖时，等到土壤完全变干后再浇水，确保浇水的水温为30摄氏度，修剪掉植株上繁密、徒长、病虫害、枯萎的枝叶，能够确保植株第二年更好地生长，在植株生长缓慢时，可以剪掉靠近植株根系、叶腋下的叶片，促进主干生长。