橘子是温性水果，其中含有丰富的营养元素，可以补充人体所需营养，并有着很好的功效和作用，对人体健康有益。挑选橘子时要选择表皮光滑紧实并带有均匀的橙黄色，芥蒂较小向里凹陷并且个头大小适中的橘子，其口感会较好。
一、橘子是温性水果
生活中常见的橘子是凉性还是热性水果呢，其实它既不是吃多了易出现腹泻问题的凉性水果，也不是多吃后易出现上火现象的热性水果，而是一种温性的对人身体十分有益的水果。
橘子对于人体具有很好的功效和作用，其中的维生素C可以起到很好的美容养颜的效果，并且可以降低身体内的胆固醇和消除人们的疲劳，为人们的身体补充养分增强其免疫力。
二、如何挑选好的橘子
1、表皮颜色
如果橘子的表皮看起来是均匀的橙黄色，并且摸起来果皮光滑紧实，就是好吃的橘子。表皮带有白色是受过冻伤的橘子，而不是鲜艳的橙黄色的则可能是未成熟的橘子。
2、芥蒂凹陷
挑选好的橘子还可以根据其芥蒂的凹陷程度来判断，一般芥蒂出现凹陷情况，并且是向里面进行凹进的，这样的橘子会好吃，反之则口感较差，并且芥蒂越小橘子越好吃。
3、橘子大小
选橘子时还要选择个头大小适中的橘子，不要选择个头过大的，其果皮会较厚，味道也会略差，而个头过小的橘子则可能是未生长成熟的橘子，吃起来会较为酸涩。