种植木耳菜最适宜是在20℃～25℃之间，可在春季4月份的时候种植，此时温度适宜并且土壤湿润，种植之后促进根部的生长，木耳菜在播种之前，需要将种子浸泡在清水之中，等种子发芽之后可再进行播种。
木耳菜适合20℃～30℃种植
木耳菜种植适宜温度是在20℃～30℃之间，所以若是想要种植木耳菜最好选择在此温度阶段的，有利于种子的发芽，在冬季种植木耳菜只要控制好温度，木耳菜也是可以发芽的。
通常情况下木耳菜是在每年春季4月份的时候种植，此时温度开始逐渐上升，温度比较适合种子的生长，也可在秋季8～9月份的时候种植，尤其是在北方地区在秋季8月份种植也比较适宜。
木耳菜在种植之前最好用50℃的水浸泡30分钟的时间，这样可以软化种子的外壳，之后将其取出之后再用30℃的水浸泡6个小时的时间，将温度控制在20℃以上，等3～5天的时间种子便会吐出白芽，这时便可以进行种植。
木耳菜不同于其他蔬菜，在种植之后需要每隔3天的时间浇水一次，待植株长出根部之后需要施加尿素肥料，及时的补充养分，在成熟采收之后可再进行一次施肥，有利于植株恢复生长。