虽然蒲公英和苦菜的外形相似,但是两者的不同点在于叶片的不同,花朵不同,含有的成分不同,果实不同,一般苦菜的花朵很小,一般是黄色居多,但蒲公英的花色较为丰富,花朵底部为淡绿色,上面是紫红色。
1、叶片不同
蒲公英
虽然蒲公英和苦菜外形相似,但是蒲公英和苦菜是有很大区别的,一般来说蒲公英和苦菜的区别在于叶片的不同,蒲公英的叶片主要为长圆状披针形的,叶缘有明显开裂的痕迹,且叶片顶端的痕迹比较深,但是苦菜的叶片一般为椭圆形,没有分裂的痕迹,叶片的顶端是尖形,这也是它们最大的区别。
2、花朵不同
苦菜
苦菜的花朵一般较小,主要是黄色,在花朵的内部带有细小的绒毛,而且花冠的裂片很小,但是蒲公英的花瓣大概都为白色,也有少量的是浅绿色,有多个重复的苞片形成,花朵的底部为淡绿色,但是上面为紫红色的。
3、成分不同
苦菜含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,纤维素,胡萝卜素,维生素,多种碱性物质等营养成分,而蒲公英含有丰富的维生素A,维生素C,铁,钙,磷,钾等多种营养物质,含量最多的水分,所以这也是它们本质的不同。
4、果实不同
一般蒲公英的果实为披针形,主要是暗黑色,大概长有4~5mm,宽度为1~1.5mm,上面带有细小的毛刺,顶端带有很多的绒毛,一般是在5~10月份结果,而苦菜通常是长圆形,大概长为3~4mm左右,对比蒲公英的果实稍微要小。