梅花的品种有很多，一般在冬季里花开最美，生活中常见的耐寒梅花品种有八重寒红、复瓣跳枝、虎之尾、美人梅，红梅，宫粉梅，玉蝶梅，月影，各自都有着不同的独特魅力，即使在寒风中也能傲然盛开，是我国最具有代表性意义的观赏花卉。
1、八重寒红
比较多见的耐寒的梅花品种就有八重寒红，它是一种宫粉型梅花，它的树冠偏近于圆形，呈干紫褐色，有不规则的纵驳纹，皮空较少，花瓣是紫红色，重瓣，花的气味清香，开花比较繁密。
2、复瓣跳枝
复瓣跳枝是洒金型梅花，它的树冠偏于椭圆形，干紫褐色，也有不规则纵驳纹，皮孔少，花瓣呈白色，偶尔也有粉红色花瓣，或者是单只粉红色花瓣，重瓣，花的气味清香，三月中下旬，开花最为繁密。
3、虎之尾
虎之尾是玉蝶型梅花，它的树冠略微偏近于扁圆形，干紫褐色，同时它少刺枝，生长势强，重瓣，有花香且不浓郁，开花较为稀疏。
4、美人梅
美人梅是美人型梅花，它的树冠略微偏于扁圆形，新叶呈紫色，老叶呈绿紫色，花瓣的颜色为粉色，重瓣，开花较为繁密，耐寒性较强，喜爱阳光，不爱积水
5、红梅
红梅对气候的变化十分敏感，有一定的耐寒能力，而且红梅喜欢湿度较大的环境中生长，对土壤的要求不是很严，在花开的时候，有一种玉洁冰清之美，也是中国古文诗词中用以比喻的对象。
6、宫粉梅
宫粉梅的花瓣有单瓣，也有复瓣，在盛开的时候花色为红色，而且宫粉梅是梅花品种中栽培较多的品种，宫粉梅还会散发出浓郁的清香，给人一种意犹未尽的感觉。
7、玉蝶梅
玉蝶梅的花色主要为白色，在出现花蕾的时候，会带一点浅红色，而且花朵的脉络不清晰，表面有凸起部分，侧面比较透明，是一种著名的观赏植物花卉，而且还具有很高的药用性。
8、月影
月影它的枝干主要呈紫褐色，有不规则的纹理，而且表皮粗糙，带有细小的毛刺，它的花色主要是白色，有单瓣也有复瓣，一般在冬季开花最美，到了春季的3月份花朵才会凋落。