仙人掌的种类较多，用途较为广泛，观赏价值和食用价值都比较高。例如食用仙人掌和米邦塔等仙人掌植物，植株的茎部可以作蔬菜供人食用，还能被加工成饮品和罐头等食品，植株的果实也可食用。仙人掌株型奇特美观，观赏价值也比较高。
仙人掌的食用用途
仙人掌的种类较多，其中有一种为食用仙人掌，植株的肉质厚实，可以作蔬菜炒食，结出的果实可以作水果食用。食用仙人掌的营养较为丰富，植株的叶片含有蛋白质、糖类、氨基酸和多种维生素等营养成分，经常食用，有助于人们强身健体。
米邦塔仙人掌也是可以食用的仙人掌植物，植株的肉质叶片可作蔬菜供人食用，可以凉拌食用或是煲汤食用，也可炒食，口感较为清爽。植株的果实也可食用，植株还可用于食品加工，可将其制作成饮品、罐头或果干等零食，经济价值较高。
仙人掌是灌木植物，株型奇特美观，叶片颜色青绿，外层覆有针毛，观赏价值也比较高。植株适应能力强，易养活，可将其养在室内，可以放在客厅或是书房，能够缓解眼部疲劳，使人放松，还能净化室内的空气，为人们营造良好的生活环境。
将仙人掌养在室内要注意，植株生长的速度比较快，根据幼株的生长，一般每年要换1次盆。将植株放在室内，需要经常开窗通风，保证室内空气流通，还要适当的给植株松土，还要给予植株充足的水分、肥料和光照，使植株能够正常生长。