狗棒槌是什么植物

狗棒槌一般在农村见到最多，其实它是构树花序的一种别称，它的形状就像毛毛虫一样，故因此得名，它的营养价值很高，是民间经常食用的一种蔬菜，它的果肉还可以用来加工成保健饮料，在市场经济上也有很高的潜力价值。

狗棒槌是一种蔬菜植物

狗棒槌在很多人眼里比较陌生，都不知道狗棒槌是什么植物，其实它是构树化花序的另一种名称，它看起来比较粗长，长度有3～8公分左右，表面颜色为淡黄色或者浅绿色，看起来就像毛毛虫一样，是一定的食用价值。

在春季的时候狗棒槌生长最多，掉在人的身上有有一些痒痒的感觉，由于它的食疗价值很高，一直都深受较多人的喜爱，也是农村经常食用的一种蔬菜，虽然外形不好看，但是这不影响它的口感，在一些山区或者农村多有生长。

同时狗棒槌的营养价值很高，可用于食用也可以药用，其里面含有丰富的糖类、脂肪、有机酸、维生素等多种营养物质，其中维生素的含量极高，它的果实还可以用来加工成保健饮料，在市场经济上也有很高的潜力价值。

在平时中可将采取的狗棒槌清洗干净后，放在一个干净的容器中捣碎，将其加在面粉里，加入适量的鸡蛋和食盐，用手揉成面团，将面团放在油锅里炸熟，其口感酥脆爽口，也可以用于炖汤，在民间一直广受欢迎。