桂花可嫁接可以用大叶女贞作为砧木，注意嫁接点要低，待桂花树发芽后再摘除包扎物。桂花也可用冬青树桩进行嫁接，嫁接需选用高压法进行。水蜡树桩也可嫁接桂花树，嫁接后桂花树的存活率较高。流苏也可用来嫁接桂花，在山东和苏北地区较为常用。也可用桂花实心苗进行嫁接，嫁接后能保留桂花树的优良品种。
1、大叶女贞
桂花可使用大叶女贞作为砧木，注意使用大叶女贞进行嫁接使，嫁接的点位要低，增加相对强度，使嫁接的部位固定牢固，接口要长，使砧木能够尽快愈合，待桂花树发芽后再拆除包裹物，以提高嫁接后的成活率。
2、冬青
桂花树也可用冬青进行嫁接，用冬青嫁接桂花时，要防止出现上粗下细的状况，嫁接点需靠近在根部的位置，上盆时需将嫁接点埋在盆土下方两厘米的位置，注意嫁接使需采取高压或靠接法进行嫁接。
3、水蜡
桂花还可用水蜡进行嫁接，水蜡的根系较为发达，可塑性较强，用水蜡嫁接的成活率相对较高，并且水蜡具有较强的抗旱性和耐阴性，注意采用水蜡嫁接桂花时，需控制好浇水量，施肥时需采取薄肥勤施的方法，每隔半个月施加一次稀薄的液肥补充营养即可。
4、流苏
桂花树也可用流苏作为砧木进行嫁接，流苏嫁接桂花在山东和苏北地区较为常用，但用流苏嫁接桂花时，容易出现上细下粗的状况，并会导致桂花树难以成型，因而在后期养护时，需严格控制好浇水量和施肥量，保证盆土处于微微湿润的状态即可。
5、实心苗
桂花树也可在实心苗上进行嫁接，实心苗的长势较为旺盛，具有较强的抗病性，用实心苗嫁接能保留桂花树优良的品质，但实心苗容易出现退化的状况，在后期管理的过程中，需及时进行修剪，使桂花树能够旺盛的生长。