桃花酒是很多人都喜欢的酒，它的酿制方法主要先将采集的桃花放在盐水中清洗，然后选择透水性良好的砂质容器，放入桃花后加入上等白酒，进行密封放在阴暗温室中，也可以适当加入枸杞，利于人体健康。
1、桃花酒的酿制方法：选材处理
关于桃花酒怎么酿才会更美味呢，一般来说首先要保证优质的材料，如果是栽种的桃花，最好在早上采集新鲜桃花，然后将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，再把桃花捞起来沥干上面的水分即可。
2、配制容器
制作桃花酒最好选用透水性良好的容器，可根据酿酒的多少决定选取容器的大小，最好以砂灌或者玻璃瓶为主，再用少量的高锰酸钾溶液进行消毒处理，然后将准备好的桃花放入容器中。
3、添加辅料
桃花装入后再加入少量的白糖，然后加酒一直酒的液面全部覆盖桃花即可，也可以适当加入一些蜂蜜，这样可使桃花酒更美味，还可以混合少量的清酒最佳。
4、密封保存
然后进行密封处理，放置在阴暗的温室中，加强空气的流通性最佳，最好温度在15度左右，冬季时候可置于地窖或者通风透气的温室中，一般两个月后即可开坛饮用了。
5、桃花枸杞酒
桃花酒也可以加入枸杞酿制，一般是将桃花，枸杞，上等白酒放入容器中，最好是在清明节的前后进行，然后保证酒全部淹没桃花即可，密封一个月后即可开封，此时的桃花酒还具有祛斑美容的效果。
6、桃花蜂蜜酒
也可以在制作桃花酒的过程中添加少量的蜂蜜，最好采用野生的桃花，洗净后直接捣碎，然后放入容器中加入上等白酒，再向里面加入适量的蜂蜜充分混合即可，大概一个月左右即可饮用，对于女性的经血不足有很好的改善功效。