“年到年到，东北长春太热闹，家家户户冰灯、剪纸、黏豆包。”日前，中国城市报记者采访吉林省著名文化学者、民俗学专家曹保明，进一步了解长春地道的年俗文化。“俗话说：‘年到年到糕糖祭灶，姑娘要花，小子要炮，老头要顶大毡帽，老太太要吃黏豆包。’如今，在东北长春过年，这已成为一种独特的时尚。”曹保明说。
吉林省长春市居民全家上阵包春节粘豆包。曹保明供图
据介绍，在东北传统农耕习俗当中，每逢过年，家家户户都要包黏豆包。因为长春是华北地区农民闯关东后形成的城市，又是东北农耕文化的重要地区，所以充分利用当地农业资源，过年包粘豆包的习俗很普遍。
中国城市报记者了解到，制作黏豆包需要用到大黄米、糯米、红芸豆等原材料。在长春，漫山遍野盛产黄米。临近春节，长春人会互相打听:你家淘米了吗？他家淘了多少米？所以，“淘米”在长春就象征着过年。
曹保明回忆称，很多年前，长春没有真正的细粮，黏豆包就是大家口中的细粮。如今，虽然人们生活条件好了，但在吃大米、白面的同时，仍想念那口香甜朴素的黄米豆包。于是，黏豆包便成了长春人至今都非常重视的传统年食。
“包豆包，过大年，家家炕上都喜欢；包出豆包上锅蒸，香气寒风心里甜。对于长春人来说，豆包包好以后，就可以欢喜过大年啦。”曹保明说，长春的许多孩子及年轻辈儿，都会跟着自己的爷爷奶奶练习包豆包。大家一边包一边讲故事，气氛和谐，其乐融融。
值得一提的是，长春人过年包豆包时，还得包出一个“豆包王”，上面有豆子做成的笑脸，使人们感到喜庆、吉祥。
记者：胡安华