快乐的周末已经结束，转眼又到了辛劳打工的日子。
要问我周末最快乐的是什么，我想大家一定会说：“一杯红酒配电影，关上手机，舒服窝在沙发里，....”
当今社会我们好像总喜欢用“酒”来表达我们的情感，朋友聚会喝点酒、好友送别喝点酒、今天开心要喝酒、今天不开心也要喝酒、结婚要喝喜酒、扫墓要斟祭酒...
可以看出，酒在今天已经拥有不可撼动的地位，它已成为我们生活中不可或缺的一部分。
为什么中国人动不动就要喝酒呢？酒的背后又有哪些令人着迷的文化历史呢？别着急我们一起接着往下看。
其实酒是人类生活中的主要饮料之一，中国制酒、饮酒的历史源远流长，品类繁多，酒文化更是渗透于整个中华五千年的文明史中。
大概在三四千年前，商朝的君主纣王，十分喜爱喝酒。原本天资聪颖、励精图治的他，后来沉迷美酒，建造酒池肉林，结果刚愎自用，竟落得亡国的下场。于是人们便开始觉得喝酒就会亡国。
酒池肉林·纣王
是不是以为这样酒就会退出历史的舞台呢？其实，这才是我们酒文化的开始。
后来，到了周朝，周天子认为酒是亡国的根源，建朝便颁布了禁酒令。虽然周朝最终也灭亡了，但它存在的时间要比商朝久一些。这样一来，人们更加觉得喝酒真的等于亡国。
再到了汉朝，虽也颁布了禁酒令，但只是徒有虚名，从皇上到平民大家几乎喜爱喝酒。有史书记载，汉景帝刘启之子刘胜中山王在去世后，更是放了5000公斤的酒在其墓中。
后来的朝代看到汉朝喝酒如此放纵还很繁华的样子，于是纷纷效仿，开始喝起酒来，毕竟喝酒不一定会亡国还有可能达到巅峰。
明白了喝酒不会亡国之后，喝酒这回事还需要有人来“带货”，才能走得更远。汉朝的好酒之风更是直接影响到了魏晋风骨，诸多名人雅士也将喝酒和作诗合二为一。
曹操就曾在《短歌行》中写到：“对酒当歌，人生几何？”
王羲之、欧阳修等人更是闲着没事就曲水流觞、不醉不归。
在王羲之的代表作《兰亭集序》中更是将他们喝酒的场景一一记录了下来。
王羲之·代表作《兰亭集序》
这样一来，喝酒更成为了风雅之事，吸引了一大批人。
于是杜甫也来了，据记载，他一生中大约创作了一千四百多首诗，关于饮酒的就有三百多首。他的好友李白对酒也是十分痴迷，在著作《将进酒》中写到：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。
《饮中八仙图》·所绘内容为唐代八大著名诗人饮酒作诗之事
随着喝酒的文人墨客越来越多，喝酒这件事也慢慢成为了一件雅兴之事，于是在后来的日子里，上至王侯将相、下到市井小民都十分钟爱喝酒。
到了今天，我们好像总是喜欢在各种情境下喝点酒，正如开头所讲那样开心喝、不开心也要喝，有很大一部分原因是来源于我们传承了千年的酒文化。
在酒文化演变的过程中，我们也越来越注重喝酒时内心的感受，贴近自己的内心。其实我们看重的并不是喝酒，而是情绪的表达，对家人的思念之情，对朋友的手足之情等等...
酒文化作为中华民族饮食文化的—个重要组成部分。它的历史几乎与人类文化史一同开始，其发展历程与经济发展史同步。
时至今日，酒不仅仅是一种食物，它还具有丰富的精神文化价值。作为一种精神文化它体现在各个方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。
不过喝酒虽好，可不要贪杯喔！你喜欢喝酒吗？评论去一起聊聊～