胡萝卜我们大家最熟悉的,它含有大量的胡萝卜素,不仅可以起到提肝的作用,还可以预防夜盲症,还可以预防上皮细胞癌病变。通常我们会把胡萝卜作为配菜,炒或冷菜时放一点,不仅美味而且特别漂亮。但是有很多孩子不爱吃胡萝卜,今天大家分享一种成年孩子爱吃的做法。
1、首先将胡萝卜放入细丝中,撒上适量的细盐,将胡萝卜中的水杀掉,这样不仅会增加胡萝卜的味道,还会去除胡萝卜的气味。杀死我们不浪费的胡萝卜汁,用它和面条。将300克面粉倒入一个大碗中,然后放入胡萝卜汁中,如果胡萝卜汁少,加入一些水,形成非软硬面团,扣上保鲜膜,将面条放在一边。
2、在面条上做馅料时,准备一些肉馅,加入适量的洋葱花、十三香,用热油溅两次,这样可以刺激洋葱味,搅拌均匀,再加入煮熟的玉米粒、精制盐、钽油、酱油、鸡精、少许油,搅拌均匀备用。
3、面板上撒上一些防粘面粉,然后涂上一张好脸,揉捏,长成条状,变成小药剂,将小药剂压平,再放入饺子皮中。
4、接下来是做饺子,包成自己喜欢的样子就在上面。锅里的水开进饺子后,打开锅后倒冷水,再开锅后倒冷水,依此类推锅煮沸23分钟左右,我们的饺子就可以出锅了。胡萝卜饺子吃得有点甜,还放了肉馅,吃起来也特别香,不喜欢吃胡萝卜的孩子可以吃一盘饺子,真的很好吃,有时间你也试试吧!
配料一览:胡萝卜两肉馅200克玉米粒适量洋葱花十三香酱油酱油酱油鸡精粉水胡萝卜汁
宏阳保暖提示:1、做胡萝卜馅饺子,胡萝卜一定要处理,不能直接做,可以用盐杀或用油炒。
2、饺子面不活得太软,一定要好好再用一遍,这样饺子就不会破皮。
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