1.查看默认编译，默认登陆到mysql后，通过show variable like命令来查看系统变量
可以看到，默认的数据库编码方式基本设置成了latin1的编译方式，此时我们需要将其修改成utf8的编码格式。
2.找到mysql的主配置文件，然后将其复制到/etc目录下
[[email protected] ~]# cp /usr/share/doc/mysql-server-5.1.73/my-large.conf /etc/my.cnf
3.修改my.cnf配置文件
在[client]下增加default-character-set=utf8字段
在[mysqld]下增加default-character-set=uft8字段
同时加上init_connect='SET NAMES utf8'(设定连接mysql数据库时使用uft8编码，以让mysql数据库为utf8运行)
4.重新启动mysqld服务
[[email protected] ~]# service mysqld restart
再次登陆到Mysql里面，输入show variables like ‘%character%’;命令来查看一下当前数据库的编码方式时，发现已经由原来的latin1变成了utf8编码方式了。
如果做了以上修改在数据库再创建表，然后存入中文，取出来的还是问号的话，此时可以创建数据库的时候指明默认字符集为utf8。
例如：create database yhb charset=utf8;
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