PHP-FTP是PHP提供的扩展，用于在PHP脚本中实现和管理FTP（文件传输协议）客户端。使用PHP-FTP扩展，可以编写PHP代码来与FTP服务器进行交互，包括上传、下载、重命名、删除、创建目录等操作。
PHP-FTP扩展提供了一组函数，如ftp_connect()、ftp_login()、ftp_put()、ftp_get()等，这些函数允许开发者通过PHP脚本在FTP服务器和客户端之间传输文件或执行其他操作。
如果php-fpm的CPU使用率达到了100%，可以考虑以下几个解决方法：
1. 优化代码：检查php代码中是否存在死循环、递归调用等问题，尽可能减少无效计算和无用的运算。
2. 调整PHP-FPM进程数：适当增加或减少php-fpm进程数，避免过多的进程竞争CPU资源。
3. 升级硬件：提升服务器CPU的性能，使其能够更好地承载高负载的php-fpm进程。
4. 使用缓存：尽可能使用缓存技术，如Memcached、Redis等，减少对数据库等资源的频繁访问。
5. 削减非必要服务：关闭一些不必要的服务和进程，减少系统负载，给php-fpm腾出更多的资源。