3月份炒什么菜？大叔教你菠菜炒沙茶牛肉，香嫩味美，家人爱吃

沙茶牛肉配绿菜可以说是零误烹饪，也适合做休闲菜

体重3人，时间10分钟

材料：牛肉150g，菠菜3大，蒜3瓣，调味酱：沙茶酱1/2茶匙，辣椒酱少许（怕辣可以省略），酱油1茶匙，米酒1茶匙

1、油底壳爆裂大蒜加入菠菜茎炒后，加入牛肉片微炸;

2、再加入调味料炒至肉片煮熟八分钟，加入菠菜叶炒至配料熟透，下一餐菠菜炸沙茶牛肉吃完。

叔叔提示

1.为了获得浓郁的沙茶味，您可以使用沙茶油来爆裂大蒜

2.菠菜收敛自草酸，可先热或真正加热除去草酸，可减少收敛感。