精酿啤酒,通常由酿酒商以尽可能高的成本酿造,以追求最终的味道。小麦的果汁含量为12~140°P,酒精含量为4.5%~67.5%。味道从酸,甜,苦,麻,辛辣...咖啡、牛奶、花朵、水果的香味...它种类繁多,令人着迷。与工业啤酒不同,精酿啤酒往往采用独特的瓶内二次发酵技术,在非稀释、非杀菌的情况下,啤酒在瓶中继续发酵,完美保留了精酿啤酒的新鲜风味,有些精酿啤酒甚至可以保存10年以上而不会失去风味(因为,瓶内二次发酵啤酒一直活着!)。)。我们之前谈到了一些精酿啤酒,今天我们将继续学习精酿啤酒,希望你能找到你喜欢的啤酒。
香草牛奶石汤啤酒
小麦汁浓度:15P
酒精度: 5.5%
苦味IBU:18.5
原料:法国、德国、比利时等特种麦芽、法国酵母、美式啤酒花、香草、德国天然乳糖、高硬度离子矿化水
葡萄酒评论:基于英格兰的甜蜜世界,它非常黑暗,奶油棕褐色的酒头泡沫,烤谷物香味,香草摩卡和巧克力香气。入口是满的,略微烘烤,让人想起奶油咖啡或加糖的浓缩咖啡,入口就像溶解的香草奶油巧克力冰淇淋,暗示着一种缓慢,细腻的高端啤酒。
可可波特啤酒
生小麦汁浓度:14P
酒精度: 5.5%
苦味IBU: 24
皮尔逊麦芽,比利时麦芽,美国啤酒花,自制焦糖,脱脂榛子提取物,可可豆,德国乳糖,英国酵母
葡萄酒评论:这个想法来自德福榛子黑巧克力,汤鹅工艺原创,琥珀色半透明酒体用榛子泡沫,榛子黑巧克力独特的干果,坚果,镊子,牛奶混合风味喜欢。入口的中等大小的葡萄酒质地如丝般溶解的巧克力,酿造糖带来的味道多样性和榛子可可的味道在口中唱得悦耳,回味悠长。
蜂蜜异丙醇
生小麦汁浓度:16.5P
酒精度: 7.5%
苦味 IBU: 46
食材: 澳大利亚麦芽, 比利时麦芽, 美国啤酒花, 开花蜂蜜, 加拿大酵母
美国IPA和蜂蜜酒的酿造工艺结合唐鹅工艺的原创品种,投入了数百倍的蜂蜜量,是普通啤酒的十倍,跻身世界顶级啤酒之列。酒体的颜色是红色、琥珀色,泡沫非常细腻而丰富,花草和热带水果的气味慢慢飘过泡沫,非常清爽。入场后小麦味、蜂蜜味、焦糖味,混合了美国啤酒花特色,浓郁柑橘香气、葡萄香气、酸橙香气、花香和苦涩的甜味,如加州果园轻风吹入喉咙,啤酒花的苦涩味瞬间在舌头上回荡。蜂蜜和焦糖的甜美香气与美国啤酒花的苦涩融为一体,丰富而复杂的味道与今生的凄美爱情一样令人难忘。
修道院的三杯啤酒
生小麦汁浓度:20P
酒精度: 9.5%
苦味值 IBU: 22
食材: 皮尔逊麦芽, 德国麦芽, 比利时麦芽, 德国和捷克啤酒花, 自制焦糖, 比利时酵母
葡萄酒评鉴:深金酒酒体,白葡萄酒头泡沫持久,如奶油细腻,香气明显复杂,果酯香味适中,啤酒花香气弱,酒精味弱。香味类似于丁香酚,通常让人联想到柑橘类水果,并具有淡淡的香蕉味,并辅以柔软,圆润的麦芽甜味和焦糖味。刺激性酒精味道低而柔软。入口香味,果味和酒精味回声,口干,苦味适中,有强烈的酵母味(辛辣,果味)。很难想象如此高水平的酒精是极度可饮用的。
覆盆子塞达
精度ABV:≥ 4.0%体积
食材: 覆盆子汁, 苹果汁, 酵母
葡萄酒评测:用酸甜美味鲜明纯正的大兴安岭覆盆子汁,流门山国光苹果汁混合发酵,两者融合出覆盆子的独特香气和甜甜的味道,完美融合了两种果香,粉色朦胧的酒体入口顺滑多汁,酸甜富含多种维生素, SOD、青色、鞣酸等极其宝贵的营养成分和药物成分起到特殊的保健作用,改善新陈代谢,消除自由基,抗癌,抗过氧化脂质和抗衰老等功效,对苗条的身体起到提升颜面的作用。
苹果西达
酒精度: 4.0% ≥
食材: 苹果汁, 酵母
酒评:精选优质流明山口感丰富的低糖国光苹果汁100%,专用苹果酒酵母低温发酵精心酿造!酒体米色半透明泡沫带新鲜苹果味浮出水面,入口处充满了酸甜可口的果味。啤酒和果汁结合的优点,低糖低热量,口感清澈,营养丰富。苹果酒含有丰富的纤维素、天然有机果酸、维生素C.E、多种微量元素,主要是苹果酸有机酸,具有软化血管、降低血脂和开胃菜的作用。特别是苹果(发酵)酒中含有脂肪燃烧剂——丙酮酸,能起到脂肪消耗的作用,适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和脂瘦的适宜状态,长期饮用、吸脂、美容,是减肥健身的好方法。非常适合烧烤脱脂并保持形状。
在炎热的夏天,清爽的冰镇啤酒已经成为很多人的选择,事实上,一杯清爽的冰镇啤酒可以搭配不同的美味,创造出一杯既营养健康又富有创意的清新夏季特色饮品,可以帮助放松平衡的生活节奏,还能缓解夏季营养, 对促进消化和消除疲劳也有一定的效果。