外酥，美味的饼干，夏天的最爱。
到四月去看海
<h2>材料</h2>
核桃 30g
花生 10g
甜瓜 30g
黑芝麻 50g
糖 30g
水油面 100g
油面 50g
<h2>练习步骤</h2>
1. 准备坚果。
2、放入石蛾捣碎。
3、坚果泥加入黑芝麻碎和白糖混合均匀。
4、水面呈矩形水团块状，放入油面团中。
5、折叠三折。
6、再次打开并折叠。
7、矩形。
8、卷成卷。
9、切小剂。
10、酥脆，包裹在坚果馅中。
11、用手持法包好，按馅饼和馅饼状。
12、放入平底锅烘烤。
13、十分钟左右，将两面烧焦的黄色坚果薯片烤熟，装盘。
14、放入方形板中。
15、美味的坚果薯片，上桌送餐。
<h2>技巧</h2>
坚果的比例适量调整，味道更好。
<h2>核桃的营养功效</h2>
1.核桃可谓抗氧化剂的"王者"：美国饮食协会建议人们每周吃核桃两到三次，尤其是中老年人和更年期妇女，因为核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化剂等，对心血管、预防冠心病、中风、阿尔茨海默病等都非常有益。一次不要吃太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补充大脑：核桃中含有微量元素锌和锰，是垂体的重要组成部分，常规核桃有益于大脑的营养补充，具有脑益智的作用。
3.核桃美容效果非凡：能滋养肌肤，使人变白，尤其是老年人皮肤老化，更适合经常食用。核桃还具有抗衰老作用，有助于治疗神经变性，可以延缓记忆力下降。核桃中含有维生素E，能保护细胞免受自由基氧化损伤，被医学界公认为抗衰老物质，所以核桃有"长寿"、"长寿果实"的说法。
4.胆结石的治疗：核桃中含有丙酮酸，可阻止粘蛋白与钙离子的结合，不结合胆红素，并能使其溶解、褪色、排泄。因此，胆结石病患者，不妨坚持每天吃核桃，这样才有可能避免手术的痛苦。同样，核桃仁可用于治疗尿结石。
5.神经变性的防治：核桃可作为神经衰弱的治疗方法，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，早晚吃1-2粒核桃仁，可起到一定的防治作用。
6.抗炎杀菌：核桃油外用，具有收敛、抗炎、抑制渗痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，具有良好的疗效。
7.吃核桃对心脏也有好处：核桃含有多种不饱和和单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平。所以吃核桃对人类心脏有一些好处。
8.防止白发：核桃因为脂肪含量高，能使人身体变瘦、发胖、皮肤粗糙，干燥的人变得光滑、细腻和有弹性，适合早发白发的人，以及黑发、头发的作用。同时，还有补肾（治疗肾背痛）全肠（治疗脾胃无力），加强足部、腰部力量的作用，起到产后妇女身体机能的作用，因此也是很好的"脑食"。
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