南部油炸食品不仅是一个典型的山东菜,也是一种美味的饭,特别是当又嫩又多汁的肉丸,配上一锅米饭,一咬的食物一口饭,好没有。
南部油炸球做的才好吃吗?如果你想做一个好工作在南炸丸子其实并不困难,只要肉好了,在家里也会使这个经典鲁菜,潘家人都爱吃。
这里,小表,给你一个经典的南山东菜炸丸子,根据这一方法洗碗,锅肉香味扑鼻,嫩,多汁,粽子和订单,很简单,爱吃肉的朋友不妨试一试。
的实践,南炸丸子
主要原料:猪腿肉或梅花500 g
配件:1根葱,辣椒frutescens 1 2块4瓣,大蒜,生姜,鸡蛋1
调味料:1汤匙蚝油、生抽4勺1汤匙、五香粉、香油,1 1/2匙淀粉、1 1/2茶匙糖
1,第一次洗猪肉,猪肉搅拌与混合灌装机,如果没有搅拌灌装机也可以去超市买现成的肉。
2,减少原料,首先切叶葱丝,葱切成葱花一部分,然后把辣椒frutescens辣椒,大蒜,大蒜片终于在姜丝切一片生姜,1片鲜姜切成锋利的。备用。
3,原料肉后,开始削减削减姜、葱花和一个鸡蛋到肉,然后加入1汤匙蚝油,2汤匙,半勺五香粉,和1汤匙芝麻油,最后在一个方向上直到现在。
4、肉开始着装后,调整了材料包含在光的汁1 1/2汤匙酱油、1匙淀粉、半勺糖,少许五香粉,半碗水,将所有这些成分在碗里搅拌。备用。
5,起锅,倒一点油,中小火,虽然中国共产党还没热,潘取适量的肉,用手搓到锅中,经过一轮大规模的形状的食物用勺子肉夷为平地,两边煎布朗可以填写。
6道菜再烧油,油热后剩下的大蒜,生姜丝,辣椒frutescens,炒出香味。
7,锅中爆香成分后,首先在光的锅加1汤匙酱油,1匙糖和油炸好的球,均匀搅拌,然后加入半碗水,盖上锅盖,闷煮直到酱汁更少。
八、锅汤后大大减少,然后混合酱汁在锅里,翻炒直到汁变得粘材料可以出锅。
9后,一锅,加入葱丝装饰。在这一点上,经典的南山东菜炒肉球就可以,香味扑鼻,出锅肉嫩,多汁的和特殊的零食。
第二,韩国炸丸子做注意事项
1,肉是最好的三个“猪肉桶”七瘦肉,味道最好。此外,搅拌肉比买更好的。
2、小火炸丸子,比如炸定型之前,不要着急,否则肉更容易传播。
3,如果你不能吃辣的,也不可以把辣椒frutescens,根据个人口味。
感谢您的阅读,注意每天我收到各种各样的食物教程,相信总有一道菜是你最喜欢的!任何你关心的,伸出大拇指和评论是对我最大的支持,在此非常感激,我们下次节目再见!