一天和朋友们吃饭,大家对食品安全问题一直得不到解决都很愤怒。我说,解决不了,咱们就先适应,吃那些问题风险小的。我就按照食品问题风险从低到高排了一个序。
1.五星级酒店以及万豪、艾美等酒店,高端私房菜。
2.国际连锁餐饮,如**基、**劳等。
3.国内连锁餐饮,如海*捞、德*士等。
4.深耕本地老店。
5.路边店。
6.游摊。
说完了,朋友们严重不同意,说高档酒店不清楚,但洋快餐肯定是垃圾,更有人表示从来不吃,孩子再想吃也不让吃。
我说口味因人而异,不过洋快餐家大业大,食品制作标准化,已经形成品牌价值,食品卫生出问题代价太大了。
也有人表示美味多在路边店或者游摊。我说跑题了,我们讨论的是吃起来卫不卫生。而且有些游摊好吃,很大一部分原因是敢加东西。