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金秋十月，丹桂飘香。37岁的张伟最近总感到心慌气短，晚上睡觉时还会突然惊醒，整个人都不在状态，终于，在家人的再三催促下，他来到了医院进行全面体检。
体检报告出来后，主治医生陈亮博士神色凝重地告诉张伟，他的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平明显偏高，已达到高脂血症的诊断标准，再不控制，很可能引发动脉粥样硬化和冠心病等严重的心血管疾病。
张伟大吃一惊，不禁追问道:"医生，我一向注重饮食健康，每天早上喝一杯鲜榨橙汁，中午吃水煮蔬菜，晚餐吃清蒸鱼肉，很少吃肥肉和油炸食品，怎么还会得高脂血症呢？"
陈医生听完后，意味深长地说:"张先生，您的饮食习惯看似健康，实则暗藏杀机。
鲜榨果汁虽然维生素C含量丰富，但也含有大量的果糖，容易引起血脂和血糖升高，经常食用某些高糖水果，反而可能成为高脂血症的'帮凶'。"
医生接着解释道:"除了水果，一些常见的食物也可能推高血脂，比如精制糖果点心、全脂奶制品、椰子油等饱和脂肪含量高的食物，还有肥肉、动物内脏等胆固醇含量高的食物，都是需要引起重视的。"
"原来如此，我以为水果越吃越好，没想到也有这么多学问，那平时我还需要注意些什么呢？"张伟恍然大悟。
"首先要做到均衡饮食，多吃新鲜蔬菜、全谷物、豆类和深海鱼类等有益心脏的食物，适量食用坚果如核桃等，可有助于降低LDL-C。
其次要控制饮食总热量，避免暴饮暴食，保持健康体重；最后还要配合适度运动，让身体保持活力。"医生耐心叮嘱道。
张伟听完医生的话，如梦初醒，连连点头表示明白了，他暗下决心，从今往后一定要树立科学的饮食观念，让自己的心脏远离疾病的侵袭。
高脂血症是指血液中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量增高，或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量降低的一组代谢紊乱疾病。
长期高脂血症可加速动脉粥样硬化的形成，导致冠状动脉狭窄，引发心绞痛、心肌梗死等冠心病，严重威胁生命健康。
一些常见水果如荔枝、榴莲、红枣等热量和糖分含量较高，橙子虽然富含维生素，但鲜榨时大量纤维被去除，剩下的果汁糖分浓度大大提升，食用过多反而会推高血脂和血糖。
《中国居民膳食指南》建议，每人每天食用水果200-350克为宜，最好选择当季新鲜水果，既可补充营养，又能控制热量摄入。
总之，高脂血症是一把悬在心脏头顶的"达摩克里斯之剑"，只有通过合理膳食和健康生活方式，才能维持血脂平衡，让心脏远离疾病阴霾，焕发勃勃生机。
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