在鄱阳湖里，有两种奇怪的动物，它们的样子都像鱼，又不是鱼，颜色一黑一白，黑的叫做江猪，白的叫白鳍。湖上有风雨的时候，江猪就会成群结队，在水面上一拱一跳，好像在寻找什么东西。渔民们说这是“江猪拜风”。白鳍呢，老是躲在水底下，极少被人看到。江猪为什么拜风？白鳍为什么藏在水底？传说它们是一对父女变的。
好早好早以前，不晓得是什么朝代，鄱阳湖畔有一对年轻夫妻，男的叫江珠，女的叫朱玉。在湖上打鱼为生，夫妻恩恩爱爱，生了个如花似玉的女儿，日子过得平平安安。
女儿七岁的时候，长得跟母亲一样漂亮好看，父母又疼又爱。就在女儿满七岁生日的那天，朱玉给女儿戴上亲手绣的荷包，荷包里装的是用七枚绣花针扣在黄绫子上的观音钱。这个观音钱，是夫妻俩化了七七四十九次缘，在观音庙里买来的护身符，实指望护身符能保佑女儿长命百岁。为了庆贺女儿戴护身符过生日，江珠又提了一篮大活鱼去赶市，打算帮女儿买回新衣和好吃的食物。
江珠做梦也没想到，他这一去，天上跌下一场大祸来。就在江珠上岸不久，来了几个官兵到湖边买鱼，他们看见小船上只有朱玉母女二人，就心生歹念，上船调戏朱玉，朱玉生死不从，双手紧紧地搂着女儿拼命挣扎。这些官兵色胆包天，把朱玉怀里的女儿抢过来，丢在船舱里，七手八脚把朱玉抬起就走。小女儿跟在后面追呀赶呀，她跌倒了又爬起，爬起了又跌倒，可怜哭娘娘不应，哭爷爷不见。等到江珠来时，湖边只剩下一条空船在水里漂浮。
江珠心急得像火烧，操起一把鱼叉，跳上岸，四方八野叫喊朱玉和女儿，哪里还叫得应啊？喉咙叫哑了，眼泪哭干了，人也像疯子一样。找了三日三夜也没见到老婆和女儿的影子，他又急又忧又饿，结果昏倒在路上。幸被几个认得他的渔民发现了，把他抬回船上，小心照应，才保住了一条命。从这以后，这个老实巴交的打鱼人，变成了另一个人。他把渔船卖了，在别人的大货船上当舵手，吃喝嫖赌，样样都来，挣的钱花得精光。他只想糊糊涂涂打发这一生，到阴间里再跟老婆女儿团圆。
其实，江珠的女儿没有死。那天她跟在官兵后面哭喊，爬爬跌跌追到一座小山边，被一块石头绊倒昏了过去。醒过来以后，她又沿着小路边哭边跑，后来在河边的草丛里看到了被官兵害死的母亲，她扑在娘身上大哭，可是娘再也不会应她了。她愈哭愈伤心，慢慢地依在娘怀里困着了。结果，被一个过路的人发现。这个人很坏，把她抱回去，卖给了烟花院。
时光一晃就过了十年。这时江珠已经四十多岁了，还是浮浮荡荡嫖赌逍遥。这一日，他跟船来到湖边一个镇子上，在酒馆里吃的八成醉，一摇三晃就找花街柳巷，一找就找到当地最有名的“白玉楼”。江珠进门一看，就点了名牌上价钱最高的白琦陪夜，这一夜他就住在白琦房里。
第二天，江珠醒来起床时，白琦正在梳头，他才仔细看着白琦。这一看，不觉大吃一惊，这姑娘的相貌和身材委实像自己年轻时的妻子朱玉，他忍不住问起了白琦的身世。白琦觉得江珠不像个坏人，就把十年前父亲赶集、母亲被害、自己被卖的苦情都告诉了江珠，并从箱子里拿出一个绣花荷包给江珠看。
江珠一接过荷包，头上就像五雷轰顶，头昏眼花，全身发抖。天哪！这个荷包就是朱玉亲手绣的，面前这个姑娘就是自己亲生的女儿！白琦看见江珠失魂落魄，捏着绣花荷包痛哭的样子，心里已经明白了，眼前就是失散了十年的父亲，她又羞又恨，蒙着脸就向门外的湖边跑，江珠连忙追出去，刚追到湖边，白琦大喊一声“天-呀！”就扑进了湖水里。江珠眼见女儿跳湖，心里像刀割一样，“扑通”一声跌在地上，大声叫着“白琦-女儿-”他一边叫，一边磕头。
这时候，湖上乌云陡暗，湖面上大浪翻腾，白琦的尸身在浪里漂来浮去。江珠心里一阵绞痛，也“扑通”一声跳进了湖水里。江珠一扑下湖，白琦的尸体就沉进了水下，江珠还一扑一扑，到处寻找女儿的尸首。
后来，观音娘娘见这对父女冤情太苦，就把他们变成了水族。后世人就把它们叫做“江猪”、“白鳍”。白鳍恼恨人间太恶太狠，总是沉在水底，不露面；江猪只要一见天暗有风雨，就会拱出水面，还想寻找女儿。这就是后来民间流传的“江猪拜风”的故事。