（快消品讯）距离中秋佳节还有两个多月，申城老字号已经开炉烤制月饼，创新产品也提前剧透，今年中秋节期间，杏花楼月饼不仅有新口味，也有新国潮，通过传统文化、传统美食通过潮流化的创新表达，让更多年轻消费者爱上中秋节。
7月11日，杏花楼宣布今年推出“国风当潮”系列，全新包装上，京剧脸谱与杏花楼“嫦娥”相融，让这家有着173年历史的中华老字号与有着200多年历史的中国国粹——京剧在老饕们的味蕾上碰出火花。杏花楼再次突破传统，将京剧脸谱的斑斓色彩与嫦娥奔月的浪漫故事巧妙融合，设计出别具一格的“新国潮”月饼礼盒。
在口味上，杏花楼更是下足了功夫。杏花楼技术总监、第五代非遗传承人沈全华表示，咸蛋黄肉松月饼，成为今年月饼新秀中的翘楚。杏花楼的咸蛋黄肉松青团声名远扬，将其用于月饼中，研发时间也有近一年，将经典与创新完美融合，金黄香醇的内馅与软糯的外皮相得益彰，甜咸交织，令人回味无穷。而金桔西班牙火腿月饼，则是中西合璧的典范，高含量的纯西班牙火腿与清甜金桔的巧妙搭配，低糖低脂，健康美味，为传统月饼注入了新的活力。
此外，豆沙流心月饼与Q弹椰蓉月饼，作为杏花楼的经典之作，也在不断创新中焕发新生。豆沙流心月饼，流沙蛋黄的丝滑与豆沙的清甜交织，口感层次丰富；Q弹椰蓉月饼，椰果波波的加入让传统椰蓉月饼更加趣味横生，椰香四溢。
杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理智静表示，杏花楼希望通过这种美食与文化的碰撞与创新，不仅为月饼赋予独特的文化印记，也展现了品牌对于传统文化的尊重与传承，使得每一块月饼仿佛都成为了一个小小的文化载体，讲述着国粹的故事。同时，也让更多年轻一代的消费者感受到中国传统文化的力量，选择杏花楼，就是选择一份有温度的文化传承；更希望老字号美食的国货之光如梨园国粹般在人们的心中悠扬萦绕，构画成年轻一代的中秋记忆。
杏花楼以月饼为媒，不仅传递了中秋的团圆与温情，更展现了传统文化与现代创新的和谐共生。
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