潮汕汤粉面是怎么样的呢？作为一个潮汕人，我是这么认为的，一碗粉里，食材分为3类，海鲜类，肉类，菜类。
一碗粉里有了这3类东西，煮出来的汤，那叫一个鲜美，汤里加了蒜头酥，更是提升了粉的香味。
午晚餐，懒得做饭炒菜，煮上这么一碗粿条汤，饺子汤，也是极好的。
1、黄皮海鲜粿条汤
夏天，正是吃黄皮的好时间，黄皮跟粿条煮一起，真不错呀。
食材：黄皮，瘦肉，花甲，虾仁，芹菜，白胡椒粉，盐，蒜头酥
2、牛杂牛肉粿条汤
潮汕人最喜欢的牛杂牛肉粿条汤。肉多多，好吃得很。
食材：粿条，牛肉丸，青菜，牛杂，牛肉，芹菜，蒜头酥
3、牛肉饺子汤
午餐吃这一碗，都不怕饿。
食材：牛肉丸，丝瓜，饺子，盐，鸡精，蒜头酥
4、柠檬海鲜粿条汤
加了柠檬，多了点酸味，超开胃的。
食材：粿条，虾仁，蛏子，肉沫，生菜，盐，白胡椒粉，柠檬片，芹菜，蒜头酥
5、莴笋虾仁蒸饺➕生菜鱼丸汤
夏天就得这么吃，蒸饺配汤。
食材：莴笋，香菇，胡椒粉，盐，油，蒜头酥，酱油
6、苦瓜米粉汤
夏天多吃苦瓜，苦瓜用来煮粉，面，粿条，也是极好的。
食材：苦瓜，肉饼，猪肝片，淀粉，盐，瘦肉，虾仁，白胡椒粉，米粉，香菜，蒜头酥
潮汕的汤粉面，饺子，真不错呀，简单易做，食材丰富多样，大人小孩都可以吃。
独自一个人居住，更适合汤粉面，简单省事。喜欢潮汕汤粉面的小伙伴，照着做就行了。