2024年上半年（1-6月），中国所有商品出口总额为121298亿人民币。其中酱油出口7.563亿人民币，占比十万分之6。
比去年同期酱油出口（6.574亿人民币），增长8980万元，增幅15%。出口量11046吨，比去年同期9624吨，增长14.8%。
出口单价6.847人民币/千克，比去年同期6.83人民币，增长千分之二。考虑到国际货币基金组织（IMF）对今年全球的通胀估计为5.8%。因此今年上半年，中国实际出口酱油单价是下跌的。
分国家（地区）贸易额
中国酱油上半年第一出口目的地是美国。占出口额比重20.2%。
其次是中国香港，占比7.4%
第三是荷兰，占比5.6%
第四是澳大利亚，占比5.3%
第五德国，占比5.2%
第六俄罗斯，占比5%
第七英国，占比4.7%
第八加拿大，占比3.3%
第九印尼，占比3.3%
第十韩国，占比2.9%
上图：中国酱油出口目的地占比
排名变化情况
今年前二十位的国家，和去年前二十位的国家相同，只是相对次序发生了一些变化。2023年同期，前一、二位和今年没有区别，分别是美国和中国香港。第三、四位从去年的德国和俄罗斯，变为今年的荷兰和澳大利亚。
今年，前20位的国家进口了中国2/3的酱油。而去年同期，前20位的国家进口了中国80%的酱油。这意味着：新兴市场的崛起。
去年同期，除了前20大采购国之外，只有38个国家购买中国酱油超过100万人民币，而今年，这个数字是49国，他们是：
奥地利、基里巴斯、柬埔寨、拉脱维亚、黎巴嫩、马达加斯加、瑞士、沙特阿拉伯、斯洛文尼亚、所罗门群岛、乌克兰和乌兹别克斯坦。
出口单价
从出口单价看，平均为6.847人民币/千克。前20大采购国的平均单价为6.966人民币/千克。
其中，最便宜的为塞内加尔（5.777人民币/千克）和马来西亚（5.869人民币/千克）。大国中，出口美国酱油的单价最低：6.129美元/千克。赴俄罗斯酱油的单价为：6.993人民币/千克。赴欧洲的酱油单价明显高于平均：瑞典（9.906人民币/千克），德国（9.094人民币/千克）。
自由贸易协议
在今年上半年，尼加拉瓜和厄瓜多尔与中国的自由贸易协议分别生效。其中，与尼加拉瓜的自贸协议生效于2024年1月1日，与厄瓜多尔的自贸协议生效于2024年5月1日。
目前这两国从中国的酱油进口尚未出现异动：
今年上半年，尼加拉瓜只有5月份进口了2吨中国酱油
厄瓜多尔在1-4月累计进口38.7吨中国酱油，而自贸协议生效后的5-6月，没有从中国进口酱油。
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