春天来日本,怎么会错过品尝"草莓"的机会呢?甜草莓的味道是不可抗拒的!然而,这种新鲜的草莓不容易保存,运往其他国家的价格往往会翻倍。去日本超市,价格很亲切,而且都很好吃!趁着日本之行吃点特别吃吧!
大丰福冈国王草莓!
尽管如此,草莓品种之间在外观,香气,味道和味道方面仍然存在细微的差异。就像现在正在开始对话的"白草莓"一样,你听说过吗?快来看看日本草莓品种正在汇集在一起,回到草莓季节吃饱会感觉更好!另外,还要加代码告诉大家让草莓味道更好的提示!
日本草莓总共有多少种?
根据日本农林水产省公布的数据,日本有300多种草莓!目前,市场上有近50种流通。看看下面的这张图,几乎每个县都有自己的草莓品种,并且不断创新,追求极致的美味。
由于日本地形的南北性质狭窄,没有统一的种植方法。再加上员工的发挥精神,全日本按照当地的气候,努力研究如何栽培美味的草莓。所以在良性竞争中,造就了很多品牌,最终的好处当然是消费者!
试试流行的草莓品种!小雪,甘王,红脸颊,桦木女孩
小雪(熊本县)
近年来,日本掀起了一股"白草莓"的浪潮,现在在一般的日本超市里都可以买到高贵的白草莓!首先,试试这件来自熊本县的"小雪",草莓皮呈现出梦幻般的淡粉色,美味可口,因为几乎没有酸度,只保留甜味,如果草莓酸味很让人害怕,应该喜欢这种草莓。然而,有些人认为适度的酸味可以抵消甜味,因此白草莓的味道并不像预期的那样甜。总的来说,"小雪"还是值得一看的,尤其是那梦幻般的外表拍照真不错!
日本草莓小雪
甘王(福冈县俞市)
来自福冈的"King Gan"是日本著名的草莓品种。这些名字来自"Akai","Yu/marui","Yu/Marui","Yu/Marui""a-ma-o-u"的四个单词发音是日语中"King Gan"的组合词。这种草莓外观是最赏心悦目和辨识度最高的,外观比其他品种更饱满大,相当甜美多汁!浓郁的甜味加上一点点酸味,吃起来很"口",不会忍不住一个接一个地开口吃!
红脸颊(静冈县,静冈县)
接下来是来自静冈县的"红颊"草莓,形状像一个标准的长锥体,带有鲜红色的水果和果肉,像一个女孩温柔的脸颊,因此得名。红颊草莓吃酸甜的味道非常明显,是一种非常均衡的草莓,而且香气很浓郁。
栃木少女(栃木县,栃木县)
还有一个可爱的名字,"栃木少女",是日本关东市占据的第一个草莓!在一般超市买到很容易。这种草莓的外观也更长,但比红色的脸颊略圆,皮肤闪闪发光,卖得很好。吃固体果肉,香气和甜味都比较优雅。
其他常见的草莓品种
看完上面的《小雪》、《甘王》、《红脸颊》和《栃木女孩》居然尝试吃,然后继续向你介绍日本也很常见的其他草莓品种!
章: 大果实,细长的圆锥体。切割后,没有孔,充满水。它几乎是酸和甜的。由于外皮柔软易受损,必须小心存放。
凤翔(福冈县俞市):关西的常见品种。香气浓郁,甜味平衡,加上高品质,直到"金赣"的出现才成为全国最大的生产品种。
佐贺素祥(佐贺县刁县):说到九州的草莓,相信大多数人都会第一个想到"甘王"。但是我听说当地人更经常购买这个"Saga"!因为酸度低,吃得更甜。稍有硬度,味道清脆。
张吉
浓郁的香味
佐贺斯派克
妇女峰(栃木县Yu):较小的水果,酸甜。切后仍呈鲜红色,加上水分含量,适合制作酱汁或制成草莓奶。
还有一个(宫城县Yu):水果饱满,切割后几乎空无一人。因为它的甜味和清爽,让人吃起来也想再吃一次!抗白粉病害能力强,有利于无农药栽培。
爱莓(爱知县):出生于爱知县的品种,故名"爱莓"。特点是果实大,甜度高,酸度好,香气恰到好处。然而,由于质量不稳定,大多数是楔形或显示心脏的形状。
桃子(桃莓)/Xi Mai(母亲,出岛县):果实大而圆,柔软,甜美多汁。其实,这是一种叫"西麦"的物种,但在岛县却用"桃莓"作为品牌商标登录。
Tomorrow's Sweet Ruby(奈良县奈良县奈来市):奈良的草莓品种。大部分是圆的,鲜红色的皮肤,果实是美丽的橙色。固体大颗粒,充满果汁,保质期长,适合甜点。
古代都铎王朝(Nrai县):在明天的红宝石之后,仅在十年后才出现了一个新品种。果实小,果皮坚硬有品位。酸甜的味道让人想停下来。
古代都铎王朝
这是非常罕见的!梦幻般的"白草莓"
之前介绍的"小雪",这里加码推荐几款比较稀有的白草莓,在一般超市比较难买,可以去百货公司或者高档鲜果店买,价格也不贵。想要送出更有质感、高端的礼品不妨考虑一下!
初恋的香味(山梨县初恋):MIYOSHI AGRI TECH(三好)花了20年时间成功开发出世界上第一颗白草莓。白色的红色就像初恋者脸颊上的红色光芒。因为种子起步不容易,只有独家承包农场才能种植,产量稀缺,价格高,百货公司卖价400多元。
天使果实(佐贺县天使):佐贺县汤津市花了五年时间才成功改善。过去的白草莓体积小,味道柔软。相比之下,"天使果"非常大,几乎和孩子的手掌一样大!据吃过的人形容味道像凤尾鱼,也有人说像哈米甜瓜,真是一个全新的草莓品种啊!
桃子(茨城县茨城县):"像桃子一样散发出一阵甜味",最大的特点是味道像桃子,还带有一点椰子和焦糖的香气,华丽而郁郁葱葱。草莓与一般的认知大相径庭,很难想象吃完后的味道!颜色是浅桃色,圆形,表皮深处。
同场秀:草莓怎样才能更美味?
开始向提图方向进食
草莓最甜的地方是尖锐的部分。一般用来从位开始吃,但这样,最终会让酸味留在口中。应该从头的方向向另一个方向开始吃,会像吃甘蔗一样更甜!
炼乳馅饼?还是糖馅饼?
日本人吃草莓除了炼乳,听说有些人会被糖沾染一起吃。如果家里炼乳刚刚丢了,确实是个好办法!不过,酸味也是草莓好吃的来源之一,其实原来的味道非常美味!
最好冷冻?
对草莓进行一点清洁后,将其干燥,放入装有糖或糖浆的密封袋中,放入冰箱中制成"冷冻草莓"(冷冻坩埚)以长期保存。直接吃完后,或者做成草莓酱、草莓汁等都很方便!
以上提供了各种草莓品种给大家大家介绍,真是超级好吃!这一切都花在了眼睛里...如果有一天能吃得遍体,那真的太高兴了!而且日本人提供了美味的小贴士,下次吃草莓不妨试试吧!