夏天爱出汗，多给孩子喝这道汤，不仅补充水分滋补身体，还能开胃解暑！
夏日炎炎，汗水如珠，身体的水分和营养也随之流失。在这样的季节，一道清爽而营养的汤品就显得尤为重要。今天，就为大家介绍一款不仅美味可口，而且有营养的娃娃菜鸡蛋豆腐汤。
娃娃菜富含维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾，对于维持身体的正常功能和水分平衡至关重要。在夏天，孩子容易出汗，身体内的电解质容易失衡，而娃娃菜中的钾元素有助于调节体液平衡，保持身体正常运作。
鸡蛋则是优质的蛋白质和B族维生素的重要来源。蛋白质是身体成长和修复组织所必需的，而B族维生素则有助于新陈代谢和神经系统的正常运作。对于正在成长中的孩子来说，鸡蛋是不可或缺的营养食品。
豆腐作为植物性食品，不仅富含蛋白质，还提供了丰富的钙和铁。钙对于骨骼和牙齿的发育至关重要。
将这三种食材结合在一起，不仅味道鲜美，更重要的是能够实现营养的均衡搭配。孩子在夏天多喝这道汤，不仅能够补充水分，还能在不知不觉中摄入到多种必需的营养素，从而助力他们的健康成长。
娃娃菜鸡蛋豆腐汤
食材：娃娃菜1颗、鸡蛋2个、嫩豆腐1块
做法
1、把娃娃菜洗干净，切成几段。不用太小，不然煮出来就太烂了。鸡蛋打散备用，豆腐切成小块。
2、烧热炒锅，加点油。倒入鸡蛋液，用中小火慢慢煎。想吃点口感更好的，可以煎得稍微老一点。煎好后取出，切成鸡蛋块。
3、换个大点的汤锅，加足够的开水。记住，用开水哦，这样煮出来的汤更白更浓！把切好的鸡蛋块和豆腐块放进去。等到水再次煮开，汤变得越来越白，就可以放娃娃菜了。
4、娃娃菜煮到软软的，就差不多了。这时候，可以放点枸杞，增加点营养和颜色，不放也没关系。根据口味，加点盐、鸡精和白胡椒粉。尝一尝，味道合适就可以出锅啦！
小贴士：
1、鸡蛋可以稍微煎老点，这样汤里不容易散，口感也更好。
2、如果想让汤更浓，就多煮一会儿，或者一开始水少放点。好啦，就这么简单！一碗热腾腾、美味又营养的娃娃菜鸡蛋豆腐汤等你品尝！快试试吧！
