以前吃玉米只知道吃玉米粒,没想到玉米叶和玉米须也都是宝贝!
在夏天用它们来蒸一锅玉米糯米卷,软糯咸香,营养满满还不腻口!
外形像糖果一样,小朋友也都很喜欢,剩下的玉米须再泡壶冷泡茶,夏日炎炎喝一杯非常的解暑清热!
既能当早餐又能当主食,糯米除了包粽子,放在玉米叶中也超好吃哦,馅料满满,还带着玉米叶的清香,我一次就可以炫好几个,都不会觉得腻!
而且制作起来也超级简单,配方给你们放下面咯!
准备食材:
- 300克糯米
- 200克猪肉馅
- 适量玉米胡萝卜豌豆粒
- 适量海苔碎(可加可不加)
- 10片玉米叶
这些可以做2-3人份哦~
具体做法步骤:
圆圆小贴士:
1.玉米叶剥下来的时候尽量完整宽大,不要太小,太小了不好包。
2.剥下来的玉米叶记得用剪刀剪掉头尾,用盐水浸泡半个小时左右,更干净!
3.取其中一片叶子给它撕成长条,糯米放上玉米叶后,用撕下来的长条作两头的绑带,给它绑紧就可以上锅蒸了!
是不是很简单呀,快去试试做吧,真的是玉米的神仙吃法哦!
吃不完的放冷冻可以保存一个月左右,下次吃的时候可以直接拿出来上锅蒸15分钟就行啦!
我是圆圆,每天分享好吃好喝的,关注我持续为您输出美食配方~