胶东在线8月20日讯8月23日至25日，2024世界海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展将在烟台国际博览中心盛装开幕。本次展会上不仅汇聚国内外优质海参产品，同时还将首次举办烟台海参美食嘉年华，并有一场精彩纷呈的爆品王争霸赛上演，究竟有哪些精彩内容？快来一探究竟。
海参及海洋食材汇聚一堂。本次参博会在烟台国际博览中心设置海参产业主产区展示馆、海参骨干企业展示馆、海洋食材馆3个馆。海参主题展区设置烟台主题特色展区、芝罘区、牟平区、龙口市、莱州市等特色展位，全面呈现独具特色的烟台海参。同时，还有辽宁、霞浦、威海等地理标志品牌参展，带来当地具有代表性的名优海参产品。海洋食材展区汇聚近千种海洋食材美食，从预制菜产品到海洋休闲食品，再到调理类食材、精深加工产品、海洋功能食品等，能够让参展观众大饱口福、满载而归。
烟台海参美食嘉年华。在展馆内，将布设“烟台海参产业主题展”，围绕烟台海参全产业链，以海参的生长史为主线，设置海参种业、增养殖、加工流通、品牌建设等版块，通过实物、视频、展板以及现场表演的方式，展示烟台海参产业发展成就。在登录大厅，将布设“世界海参文化主题海报设计展”，以海报和展板的形式，展示百幅来自各地知名设计师设计的海参主题海报，相信各具特色的设计海报将会给观众带来新的视觉体验和启发。同时，还将推出海参拉皮表演、快板表演、海参表情包等节目和文创产品，来宾朋友可以观看节目、品味美食、参与互动，领略海参文化的魅力。
乡村振兴味来星·名店名厨海参（海鲜）爆品王挑战赛。烟台海参拥有肉质肥厚、口感滑嫩、营养丰富等特色，而作为鲁菜发源地的烟台，葱烧海参这一代表菜系更是扬名海内外。在参博会举办期间，邀请来自全国各地的名厨名家汇集一堂，通过海参厨艺交流、海参美食品鉴等多个环节，呈现出百道海参创意菜品及海鲜美食菜肴，并决战出海参爆品王，海鲜（单品）爆品王，通过多项活动带来史无前例的美食盛宴，让参展来宾品尝到正宗的海参美食菜品。
2024世界海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展诚挚邀请各位美食爱好者莅临现场，见证厨艺高手们的激烈对决，品味创意无限的佳肴，共享视觉与味觉的双重盛宴。