秋意渐浓，丰收在望。近日，在位于建设镇虹桥村的上海品仙果农业发展专业合作社（以下简称“品仙果合作社”）内，两个品种的无花果先后迎来采收高峰期。每天都有上千斤的优质无花果从这里发出，为市民送去甘甜美味。
高标准种植
带来高品质美味
走进品仙果合作社，跃入眼帘的是翠绿油亮的叶片，扑鼻而来的是甜美馥郁的芳香。宽阔的田垄上，一行行无花果树排列整齐、枝叶繁茂，显得生机勃勃。
尽管天色还早，采收工人们已挎上果篮，将初绽紫红的果实采撷而下。无花果的成熟很有规律——每年8月中下旬，靠近地面的果实率先成熟，此后渐渐向高处推进，而等到最顶端的果实成熟，往往已到11月末。眼下，一人多高的果树上，熟果正处在膝盖的高度。
“我们主要种植两个品种——紫红色的玛斯义陶芬和黄绿色的芭劳奈，总规模达到80亩。”品仙果合作社负责人张树良告诉记者，玛斯义陶芬果实较大、芭劳奈则甜度更高，前者的种植比例大概为三分之二，后者为三分之一。
品仙果合作社产出的无花果品质好，深受消费者及盒马、山姆等平台的青睐。据了解，合作社供给盒马、山姆的玛斯义陶芬，单果重量在45-70克，甜度可达18-20或更高，外观都是零破损。
高标准、现代化的种植技术，是优越品质的原因所在。合作社内，果树行列的两端均竖立着高大的金属网架，在其牵引的金属丝限制之下，无花果树得以保持向上生长态势，枝干更加密集，工作人员也更容易进行田间管理和养护。
果林内，土地起垄整齐、沟壑分明，且覆盖以塑料薄膜，水土保持效果更佳。同时，在果园营建之初，便铺设了完善的滴灌管网，配合有机复合肥料的使用，确保无花果在各个生长阶段均能获得所需养分。完全无公害的种植流程，确保出产的无花果“即摘即尝”。
“这套系统是我们到其他产地深入考察学习后，结合崇明水土特点逐渐完善的。”张树良介绍，其有着水肥供应精准、利用率高，便于打理，产量稳定等一系列优势，相比于传统粗放的种植模式，综合效益更突显。
以不变的价格
维护良好品牌形象
采收高峰日产千斤固然可喜，但对于占地80亩、在全上海规模也算位居前列的品仙果合作社而言，这个成绩还达不到预期。
天气是核心原因。“受到一系列恶劣天气影响，今年无花果产量下滑比较明显。”聊起年景，品仙果合作社负责人张树良不住摇头。做农业，固然要“尽人事”，但往往也不得不“听天命”。比如今年，先是一二月份遭遇低温，令无花果树难以发出嫩芽，拖累了植株生长和果实收获的节奏；再是七八两月不间断的极端高温少雨天气，大大影响了无花果的生长。前两年，品仙果合作社无花果亩产一般都在三四千斤，今年预测仅有两千斤出头。
歉收是业内的普遍现象。比崇明更北的南通等产地，年初无花果遭寒冻情况更严重；南方的浙江金华等产地，今夏大批果实被晒得干焦、甚至果树也枯萎濒死。因无花果不耐储存，来自西部的四川、云南等产地的无花果受转运成本等的限制，同样解不了华东市场的“近渴”。正因如此，连日来，各路经销商已踏破了品仙果合作社的门槛。长三角周边自不必说，北到山东、东北，南到广东，都有人来寻求合作。
市场整体供给小于需求，自然带动了行情的上涨，但品仙果合作社是涨价潮中的“异类”。“到处在求购，到处都没货。”这些天来，不少人找上门来，开出高价想要拿货，但基本都被张树良婉拒，张树良告诉记者，“对于各个渠道，我们都还保持着前两年的价格，不跟风涨价。”有人对此感到不解，但张树良十分淡定——年景好坏、价格涨跌都是常态，从合作社的长期发展来看，物美价优的品牌形象、长久稳定的合作关系，远比一时的超额收益更有价值。
融入乡村发展格局
品仙果合作社周边树林环绕，生态环境良好，吸引了不少鸟类栖息，同时也给无花果带来了一定程度上的鸟害。为此，合作社工作人员每天早上5点半就下地采果，在最大程度降低鸟害影响的同时，也保证了鲜果送往市场的效率。无花果不耐保存，对于超出包装运输能力的部分鲜果，合作社通过制作无花果干、蜜饯等产品，进一步延伸产业链条、拓宽销路。
合作社位于市级乡村振兴示范村——建设镇虹桥村，也因此收获了发展的助力。“从最初选址到开办果园后的各个方面，镇、村干部都给予了许多帮助，我们非常感激。”张树良说，“农技人员也经常上门，就农业机械和药肥使用提供指导。”
另一项利好来自于虹桥村发达的民宿文旅业态，这为品仙果合作社带来了不少入园采摘的顾客，在一定程度上提升了知名度。与合作社仅一路之隔，就坐落着一家峰盛轩民宿。在业主盛玉琴的打理下，昔日的平凡宅院，已然变身为有着整洁客房、美丽庭院的精致民宿，每逢周末假日，总不乏客人。民宿需要“玩法”，果园需要推广，双方一拍即合，建立了合作关系。
合作社的采摘园内，一对母女挎着果篮，边采摘边闲谈，分外惬意。“我带女儿来崇明骑马，先前在平台上挑选了虹桥村这家民宿，感觉各方面都挺好的。”市民孔女士告诉记者，“正好早晨没事，受到老板娘推荐，就跟女儿一起来这边果园采摘无花果。”以高标准打造的果园规整又干净，受到了市民游客的好评。
关于未来，张树良有着一系列雄心勃勃的计划。“无花果市场需求仍很强烈，我计划年底扩大种植面积，再开辟60亩以上。”与此同时，品仙果合作社和瑞茵开心农场紧密合作，打造了10亩连体大棚，实现了无花果更早成熟、更晚下市，延长了采收周期，更适合市民游客现场采摘。此外，张树良还打算让外甥也回来接手帮忙，发挥年轻人眼界和技术上的优势，帮助合作社探索更好的销售路径。
想要去果园采摘的小伙伴请看下面的地址上海品仙果农业发展专业合作社地址：上海市崇明区建设镇虹桥743号
电话：张先生 15567833678
记者：朱远哲；摄影：张志豪
编辑：焦倩倩