徐悲鸿作为中国现代杰出的画家和美术教育家，他的花鸟画作品同样展现了他深厚的艺术功底和独特的艺术风格。
徐悲鸿在花鸟画创作中，巧妙地将西方绘画的写实技巧与中国传统绘画的笔墨韵味相结合，形成了自己独特的艺术风格。这种中西融合不仅体现在技法上，更体现在他对自然物象的深入观察和理解上。
徐悲鸿的花鸟画既注重物象的形似，又追求笔墨的意趣。他通过对花鸟形态的精准描绘，展现了其扎实的写实功底；同时，他又运用中国画的笔墨语言，赋予作品以生动的气韵和深远的意境。
徐悲鸿的花鸟画题材广泛，包括喜鹊、八哥、麻雀、鸽子、鹤、雄鹰等多种鸟类，以及梅花、竹、兰、石等植物。这些题材的选择，既体现了他对自然美的热爱和追求，也展示了他深厚的艺术造诣和广博的艺术修养。
代表作品有：《喜鹊》徐悲鸿画的喜鹊既不像传统工笔的喜鹊，也不像齐白石大写意的喜鹊，而是比较写实的，采用中西结合技巧。他以粗笔湿墨勾写，长喙、身躯用淡墨渲染，表现出圆浑的明暗光感，鹊身局部还施以白粉，增强立体效果。这种处理方式既保留了喜鹊的自然形态，又赋予了作品以生动的气韵和光影效果。《八哥》：徐悲鸿在画八哥时，注重对其形态特征的准确捕捉和细腻描绘。他通过对八哥羽毛质感的精细刻画和动态姿态的生动表现，展现了其高超的写实技巧和对自然物象的深入观察。
徐悲鸿的花鸟画不仅在中国画坛占有重要地位，而且对后世产生了深远的影响。他的中西融合艺术理念为后来的画家提供了宝贵的启示和借鉴；他的写实与写意并重的艺术风格为后来的花鸟画创作开辟了新的道路；他的题材广泛、技法精湛的作品为后来的花鸟画研究提供了丰富的资料和参考。
